起往鍋裡下餃子。
槿兒拿了一個餃子，小心翼翼扔在鍋裡，濺起一點水花，小姑娘嚇得大呼小叫。
葉雲遙笑著叮囑：“順著鍋邊往裡下，就不會燙到。”
槿兒說好，又拿了一個餃子順著鍋沿慢慢放進鍋裡，高興地說：“阿姐，槿兒做的對嗎？”
葉雲遙點頭：“對極了。”
見兩個孩子熱衷於下餃子，葉雲遙便讓他們來，她拿了洗乾淨的笊籬，在鍋底慢慢推著，順便解釋這樣能防止餃子粘鍋。
一大兩小都點頭，說記住了。
不多時，鍋裡的餃子全都翻滾著漂了上來，槿兒激動地直蹦躂：“阿姐，餃子好了嗎？”
“還沒，再煮一會兒。”葉雲遙舀了半瓢冷水，淋在鍋裡：“這樣淋幾遍，再燒開，就熟了。”
“阿姐我來。”葉山接過水瓢，等鍋裡的水燒開，又淋了一遍，如此重複，直到淋過三遍，葉雲遙宣布：“行了，可以撈了。”
這回，薛以安上前，接過葉雲遙手裡的笊籬：“我來撈。”
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葉雲遙笑著說好，拉著槿兒和小山後退兩步，給他讓出地方。
很快，餃子全部撈出，裝了滿滿四個大盤子，葉雲遙又拿了一個小盤子過來，分了十個出來，放在一旁涼著，叮囑葉山：“先涼一會兒，待會兒咱們吃完，你換碗裝了，給柱子和福來嬸送一點去。”
葉山說好。
大家齊上陣，端餃子的端餃子，拿碗筷的拿碗筷，全都去了堂屋，等都放好，便圍著桌子坐了，各自拿了碗，拿了筷子，等葉雲遙一聲開飯，大家各自夾了一個餃子吃了。
麵皮勁道，薺菜鮮嫩，又混著豬油渣的香味，咬上一口，滿嘴鮮香。
幾人直呼：“好吃，好吃！”
見大家吃得津津有味，兩眼放光，葉雲遙笑著說：“愛吃就多吃點，改天咱再包。”
幾人都說好。
一頓飯吃完，外頭的雨也停了，天卻還陰著。
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