【第553章 誰還分得清社長和校長誰更大呀?】
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“這個紅紅的是紅曲米和甜菜根調的,塗在果皮上,麵果兒蒸出來會帶一點淡淡的果甜;這個綠綠的是菠菜汁,刷在果柄和葉子那兒,能提清香。”
“這個黃黃的是南瓜蓉,點在高光的位置,咬下去的時候吃起來更潤;還有這個深一點的是紫薯泥,畫陰影用的,能讓整個果子的香味更有層次。”
“這些都必須要塗到麵果兒上麵,塗了之後味道會更好,不塗的話吃起來就會差一些,所以這些功能性的顏色,位置不能錯,量也要剛剛好。”
“但是呢。”宋曉曉話鋒一轉,大眼睛裡閃著狡黠的光,“隻要對應的位置,量和顏料對就行了,想要畫什麼,你們可以隨意發揮!卡通人物、花鳥魚蟲、你的名字、數學公式、奧特曼打小怪獸,都行!畫得越有意思越好!”
“我哥可是說了,‘盲盒麵果兒’,客人拿到手跟開盲盒一樣,充滿驚喜!反正你們大膽的畫,畫醜了也沒關係,反正我哥兜底,味道肯定差不了。”
趙小海和蔣欣欣麵麵相覷。
啊?
這對嗎?!
先不說給麵果兒上色看起來這麼神聖、重要的事情,竟然會交給我們這幫從來沒接觸過的小屁孩。
單是把我們帶到這些已經蒸製好的麵果兒這邊也不太合適吧?這跟把老鼠放進糧倉裡有啥區別啊?!
我們已經要餓鼠了,好吧?!
似是看到了兩人瘋狂咽口水的樣子,宋曉曉小手一揮,“放心吧,你們要真想吃了就吃,哪有不偷吃的廚師啊!”
“幫廚也是廚!穿上了這身衣服,你們就是宋記後廚的一份子,隻要把活兒給我乾好,獎賞一定大大滴有!”
趙小海立馬挺直腰板,抬手敬禮:“保證完成任務!社長指哪兒我打哪兒!社長說畫佩奇,我絕不畫喬治!就算社長讓我去搶……額,這個不行,但是在學校見到你跟校長,我一定先向社長問好!”
蔣欣欣也跟著重重點頭。
一個是空腹排隊兩小時的絕望乾飯人,一個是被三丁包饞了整整一天的可憐小孩,此刻麵對著一屋子麵點香氣和“隨便吃”的特赦令,哪裡還頂得住啊?
在這一刻,他倆哪裡還分得清社長跟三中的校長誰更大呀?
就是曉曉姐真想當那三中王了,他們也得跟在後麵搖旗呐喊啊!
社長忠誠!
……
對於這倆被宋曉曉喊過來幫忙的小弟,整個宋記幾乎沒人在意。
別問,問就是忙。
就連周老師傅等一眾知味居的白案師傅們,都被拐進來幫忙了。
有了前段時間指揮人做大席的經驗,宋硯在給大家安排任務的時候更加遊刃有餘,並且對這種多人協作模式下做出來的麵點質量也沒那麼高要求了。
說白了,以前的宋硯有些完美主義。
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有些明明自己參與就能做到S-級的麵點,因為交給別人,卻隻能做到A+級,那麼他就會忍不住去幫忙。
但現在他看開了。
這麼多的食客,他一個人哪裡忙得過來?有時候隻能降低標準。
而且說白了,其實在評級相差不大的情況下,很多食客壓根都嘗不出來,
畢竟一個好舌頭也不是所有人都擁有的,在美食好吃到一定程度後,普通人的味蕾分辨程度已經到了天花板,根本分不出來差距,隻是覺得好吃就完了。
宋記眾人的高強度工作一直忙到了下三點多,排隊的食客雖然依舊絡繹不絕,但他們好歹是攢夠了足夠的麵胚,把這些蒸好賣完就可以關門收工了。
於是宋硯也有功夫教導一下葉景明,看一下熟練度的反饋情況了。
這丫頭早上6點多的時候就趕過來了,再讓自己檢查了一下她的作業之後,便主動在後廚裡幫忙打雜,不過因為主要忙的都是上色的活,所以各項基本功的熟練度基本都沒有漲。
“景明,過來。”宋硯衝正在角落裡給麵果兒塗色的葉景明招了招手,“今天教一下你麻油銀絲卷的發麵。”
葉景明聞言精神一振,立馬放下毛筆,快步跑了過來。
“麻油銀絲卷是我們宋記當初的招牌了,既對發麵有要求,也對抻麵有講究,還挺適合你這個階段的。”
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