【第556章 兩個條件】
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“不行嗎？”宋硯見譚師傅的臉色不對，也是不小心將心裡話說出來了，“我之前還想著問您要工錢嘞。”
譚師傅哭笑不得，“德勝樓的酒店業務和德勝樓本身是分開的，除非你將德勝樓做到全國聞名，否則這個招牌可沒你想的那麼值錢，頂多是錦上添花罷了。
“你就想拿這個為借口，空手套白狼？你知道德勝樓那個地段，一個月的租金得多少錢嗎？你還想問我要工錢？”
說到這裡，譚師傅自己都樂了。
“譚師傅，我覺得沒問題啊。”宋硯掰著手指頭給他算賬，“德勝樓加上後麵的酒店業務，盤子怎麼也得值五十多億吧？可您想過沒有，現在這五十多億裡頭，德勝樓這塊招牌是拖累，不是加分項。”
“要是能把主體的德勝樓重新豎立起來，讓‘天下第一樓’的名聲重新響起來，那酒店的股價是不是也得跟著一路往上漲？這筆賬，怎麼算您都不虧。”
譚師傅摩挲著胡子，慢悠悠道：“想要達到你說的這個效果，當然可以。”
“但有兩個前提。第一，德勝樓的酒店裡麵，也得提供德勝樓賣的麵點，吃住一體，招牌才能立得住。”
“第二，就是我剛才說的，不說將德勝樓做到全國聞名，至少也要在酒店業務輻射到的區域裡，做到家喻戶曉。”
說著，他雙手合十撐著下巴，定定地看著宋硯：“你覺得你行嗎？”
宋硯聽到這裡，也開始分析起了可行性，“前兩天知味居的薛雲老板來過，他倒是給我提供了一個思路。”
“像我做的蟹殼黃，在知道秘方的情況下，是可以進行工業化大批量生產的，味道肯定不如我親手做的，但勝在量大、穩定、成本可控、效率高。”
“如果我和薛雲老板合作，這類麵點的供應，完全可以覆蓋酒店業務。”
“至於第二個，德勝樓的知名度問題。”宋硯頓了頓，抬起頭。
“我既然說了要重振德勝樓，那自然是要讓它回到原本的位置。”
“也就是，曾經的天下第一樓。”
說這話的時候，宋硯脊背挺直，眼神平靜，語氣裡沒有半分誇下海口的心虛，也沒有年輕人常見的熱血上頭。
這個在旁人看來難如登天、足以奮鬥一生的目標，在他眼裡仿佛隻是一件注定會發生、隻需要按部就班去完成的事情。
譚師傅盯著他看了一會兒，老頭子濃眉闊臉，一身黑色的對襟褂子，此刻半天不說話，確實有種不怒自威的派頭。
不過良久，他還是咧嘴一笑，“很好，我就欣賞你這股子勁兒！”
“行！如果你真能做到你上麵說的這兩樣，那麼德勝樓我非但可以免費租給你5年，還可以給你10%的股份。”
“不過若是你在5年之內沒有做到，你就留在德勝樓當10年主廚，工資獎金之類的，我也絕對不會虧待你。”
“你覺得怎麼樣？”
宋硯唇角輕啟：“當然可以！”
“很好。”譚師傅笑了，“那我今天就來品嘗一下，你還有什麼拿手絕活。”
“一天可不夠。”
宋硯笑了笑，道：“譚師傅還是在我們江市多待幾天吧，不然品不完。”
“哈哈哈，好啊！那我就拭目以待了。”譚師傅大笑一聲，站起身來。
兩人很快從機場開車回到了宋記。
宋記當初設計的時候是沒有包廂的，而且此時大廳裡人也不少，譚師傅索性跟著進了後廚，準備找個地方坐下，然後一眼就看到了宋硯的那個專用躺椅。
“嘿！這小子還怪會享受的。”
譚師傅笑罵了一句，然後也不客氣，過去躺下，掏出手機刷了起來。
不過相比於譚師傅的輕鬆愜意，宋記後廚的其他人可就緊張多了。
這可是譚師傅啊！
華夏美食界最高的山，哪怕在國際上也享有盛名的美食評論家，其一手創立的天榜和地榜，更是引得無數廚師趨之若鶩，奉為終身奮鬥的目標。
在他眼皮子底下乾活，誰能不緊張？
生怕他老人家看過來的時候，自己沒能表現好，留下不好的印象。
此刻宋記後廚的這些廚師當中，何為民原本應該是最淡定的，畢竟譚師傅以前也沒少去他們錦粵樓做客。
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