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"": "展紅旗想都沒想就回答:“來安市不吃羊肉泡饃,那不是白來了?蘇東坡曾說過,隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹,大詩人都誇過的,咱們得嘗嘗!”
她在青州的時候就聽人說過,安市的羊肉泡饃是一絕,大碗的羊肉湯,配上掰得碎碎的硬麵饃,湯濃肉爛,香得能吞掉舌頭。
青州也有賣羊肉泡饃的,但吃法不太一樣,到了這裡,自然要吃一碗正宗的原汁原味的嘗嘗。
兩人順著東大街走了一段,展紅旗在一家副食品商店門口停下腳步,朝裡麵張望了一下。
櫃台上擺著一排搪瓷盆,裡頭裝著醬菜、腐乳、芝麻醬,櫃台後麵的大姐正忙著給一個顧客稱白糖。
“同誌,跟您打聽一下。”展紅旗等那顧客走了,湊到櫃台前麵,臉上堆起笑來,“這附近哪家羊肉泡饃最地道?我們是外地來的,怕踩了坑。”
大姐抬頭看了她一眼,見她說話客氣,態度也熱絡了幾分。
“往前走,過了兩個路口,有條巷子叫回民巷,巷子口有一家‘老劉家泡饃館’,招牌不大,門口支著口大鍋,一眼就能看見。本地人都去那兒吃,湯濃肉爛,比東大街那些大館子實在。”
展紅旗把大姐的話在心裡默念了一遍,道了謝,又從兜裡掏出一毛錢遞過去:“大姐,給我稱二兩芝麻糖,路上嚼嚼。”
大姐笑了,利索地稱了糖,用黃草紙包好遞過來。
展紅旗接過糖,往孫建國手裡塞了兩塊,自己也剝了一塊扔進嘴裡。
芝麻糖又香又脆,咬一口滿嘴芝麻香,甜絲絲的,真好吃。
兩人按著大姐指的路線走找到了泡饃館。
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館子門口支著一口大鐵鍋,鍋裡咕嘟咕嘟煮著羊肉湯,白湯翻滾著冒熱氣,大塊羊肉在湯裡若隱若現。
展紅旗下意識地咽了口口水,回頭一看孫建國,他也正盯著那口大鍋發愣。
“就是這家了。”展紅旗笑著說。
門口的夥計穿著白圍裙,肩膀上搭著條白毛巾,正拿著大鐵勺攪鍋裡的湯。
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