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“凱旋什麼時候回來的?這次回來要住幾天?”
對同樣是軍人的景凱旋,王富祥很有好感,何況,這還是他的外孫女婿,老人忙著要給他們倆倒水。
金薇薇趕緊上前拉住王富祥:“你快坐著跟凱旋聊一聊,我們昨天殺了年豬,爸媽他們叫我倆給你送點新鮮的豬肉來,外公,等會兒我們包餃子吃!”
王富祥笑得合不攏嘴來:“我也殺年豬了,你們自己吃嘛,你們家人多,我就一個人,哪裡吃得了這麼多?”
景凱旋跟王富祥說著話,金薇薇就去了菜園,摘了一把小蔥,進屋倒出小半袋麵粉來,先將麵團醒發一下,這個時間,她就準備點餃子餡。
新鮮的豬肉剁成肉餡,放上小蔥和薑,再放一點點的鹽和花椒麵,攪拌攪拌,就是一盆香噴噴的肉餡,他們愛吃純肉餡兒的,王富祥牙掉光了,所以,肉餡要剁得細一些。
景凱旋不知道跟王富祥聊了些什麼,他話不多,一般都是王富祥問,他回答,不大一會兒,他就來幫忙擀麵。
“你們聊吧,我來包!”
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“我擀麵,這樣快一些!”
金薇薇看了一眼屋子裡,“那要不……你幫我把豬肉醃起來,等會兒我來熏!”
景凱旋想了想,就去弄豬肉了。
這些家務活,金薇薇都是做慣了的,她一邊擀麵,一邊包餃子,很快,就包了上百個餃子,她停下手來,剩下的肉餡她就放起來。
鍋中燒水,水開了,就將餃子放進去。
吃完了餃子,金薇薇就忙著熏臘肉,景凱旋則幫著收拾屋子。
王富祥笑眯眯地背著手,在王家住了一宿之後,臘月二十九,景凱旋和金薇薇就要帶著王富祥去景家過年,王富祥再三推脫,最後還是被他們帶走了。
正月初三,景凱旋就要歸隊了,火車站的月台上,金薇薇努力也控製眼淚,但當他轉身離開的瞬間,眼淚奪眶而出,她以為自己足夠堅強,可是,當他離開的那一刹那,她還是忍不住掉眼淚。
景凱旋強忍著難過,坐上了火車。
景凱旋走後許久,金薇薇才擦乾淨眼淚,轉身出了火車站,肩上的背簍很沉重,來時,這些東西都在景凱旋身上,現在他走了,重擔一下子就壓在了她身上。
飯店的後門,蔡國強手裡拿著金薇薇用塑料袋裝好的豆腐乾:“蔡叔,這是我放了快二十多天的豆腐乾!”
“二十天?”
豆腐容易壞,哪怕是現在天冷,存放的時間也不會超過三五天,金薇薇說這是存放了二十天的豆腐乾,他不太相信,但是金薇薇的確是在包裝袋上寫了日子,甚至是時間都寫了。
蔡國強迫不及待打開了包裝袋,嘗了一口,味道幾乎沒有太大的變化,他不敢相信地望著金薇薇。
“我讀書不太好,不過,我知道,豆腐乾之所以變味,是因為接觸了空氣,我就想了個法子,用塑料袋裝起來,把裡麵的空氣抽出來,這樣一來,豆腐乾就不會跟空氣接觸,自然也就不會壞得那麼快了!”
蔡國強忍不住豎起大拇指:“薇薇,你真的太聰明了!”
金薇薇笑了笑,聰明?不,這隻不過是後世最普遍的真空包裝法而已。
“既然這樣,那你下次多送點這種來,客人要是願意帶走,就可以帶走了!”
從飯店出來,金薇薇想著自己要不要做個豆腐乾品牌一事,迎頭就被人給攔下來了。
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