阿謙搶著答道:“沒有!整理了一下午的書房,都快餓暈了!”
宋釋安無語,不過他確實故意沒進食,就想著來崔氏飯館吃些新鮮美食,這處小館子,每回都能給他新的驚喜。
作者有話說:
鹵雞腿也yyds
第79章
崔三娘輕輕一笑, 心裡有了數。
既然冷吃辣鹵和拌麵醬是主角,那麼其餘吃食自然越本味越佳,免得喧賓奪主。
灶間有現成揉搓好的麵團, 擀好細切,過水燙熟擱在一旁備用,然後取清米酒加蜜漬的梅花漿, 配上些碎冰, 用白色小瓷盞盛好,便是京城有名的雪泡梅花酒。
此酒夏日消暑最佳, 為配冷吃辣鹵, 才特意在春日製作。
那碎冰是今早冰鋪的人沿街贈送的, 從四月開始, 市井街頭便開始有冰醃、冰飲、雪酥等消暑吃食,冰鋪之間競爭激烈, 這是提前做廣告。
再取一團半發好的麵,包了剩下的羊肉餡, 鍋底刷一層薄油, 將新包好的肉包放上去煎烤, 待包子底部變得焦黃, 淋入米漿清水, 蓋上鍋蓋燜煮。
隻消半刻鐘,蒸騰的水汽便將包子蒸熟, 掀開蓋一瞧,雞蛋大小的包子已膨脹如小孩的拳頭, 一股油潤香氣鋪麵而來,饞人的緊。
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“四娘,燒大火收汁。”
崔三娘有條不紊的安排著, 不一會火焰增大,鍋底的水消失,隻有油滋滋的聲響,漸漸將包子的底殼煎的焦脆,見火候差不多了,立即撒上一把細蔥和香噴噴的白芝麻。
一碟子羊肉生煎便新鮮出爐。
鋪子裡,崔老太太和林氏等人出了門去,三娘還忙著,也就不叫多操心了:“雲南,你說說車馬鋪在哪個方向,我們自去雇車。”
今夜桂氏和崔大郎以及兩個孩子都宿在鋪子裡,第二日桂氏想去看看紅穗的攤位,順便說說話,聊聊新款式。
崔大郎方才進後院安頓妻兒去了,走出來低聲道:“我知道方向,奶奶,阿娘,我帶你們去。”
宋釋安原本端坐在臨窗的座位旁,閒適自在的看街景,聽得門口老太太和婦人說話,才通過內容拚湊出這原來是那崔三娘子的家人。
看人家這一派和睦溫馨,再回想自家那些汙糟事,不由一聲嗤。
“崔家阿奶,阿嬸,請坐鄙人的馬車回家吧。”
一道如朗月清風的聲音在身後響起,崔老太太詫異回頭,便見方才鋪裡那華俊後生含著笑,淡聲道:“鄙人姓宋,即將南下遠行,多虧了崔三娘子出手相幫,為我製作路上便宜攜帶的吃食,一番好意無以回報,還請諸位不要客氣。”
崔老太太和林氏對望一眼,一時不知做何答,這門口的黑色馬車看著好生奢華,連那馬夫都穿綢衫子呐。
倒是崔大郎最先回過神,微微一頷首:“宋公子太客氣了,吾家三妹善庖廚,手巧心思玲瓏,總能做出許多新花樣,您喜歡她製作的美食,是緣分使然,車馬鋪不遠,我們走幾步便到了。”
崔大郎是懂妹妹心思的,他們就是最簡單的食客與店主的關係啊,哪裡有這位公子說得那般特殊。
宋釋安淡淡一笑,對崔氏一家的好感又添一分,就因宋氏子弟這層身份,多少心懷鬼胎的人想儘辦法要與他結交,虛與委蛇,實在心累。
崔家人倒是一股清流。
一番你推我往,最終老太太拍板:“這位宋小哥,多謝你,你真是好人,老婆子一輩子還沒坐過這樣煊赫漂亮的馬車呐,今日托你的福,也坐上一坐。”
阿謙一心記掛美食,巴不得快點結束這場拉鋸戰,聞言機靈的上前攙扶住崔老太太的胳膊,將人扶上了車,之後又去扶林氏 。
馬車旋即離去,車速很快,但車廂裡的人卻一點都不暈眩,微風從窗口湧進來,老太太由衷感慨。
“真舒服啊。”
又探頭對車夫道:“老師傅,待會到我家裡喝茶吃點心,我孫女做的,滋味特別好。”
車夫一聽有崔三娘做的糕點,立時眉目帶笑,樂樂嗬嗬應:“恭敬不如從命,多謝老太太了……”
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