第22章
煎餅
昨晚的包子大家吃的很開心,尤其是二弟周豐富,平時愛睡懶覺今天也起的大早,出去一起找薺薺菜去了。
吃了早飯到時間桃花就帶著雙胞胎去了紅磚房。
現在啞奶奶已經可以簡單的交流了,屋子裡的人也都跟著學了很多。
啞奶奶不但可以自己去安排吃什麼而不用再通過別人文字轉述,她還和吉祥如意他們去趕過一次集。
瞎爺爺知道老伴兒心情好也特意感謝桃花,也問過桃花可不可以把這法子傳出去。
傳出去當然可以,隻是希望瞎爺爺不要讓他人知道是她的主意。說是自己的本來就心有不安,再有在這異世沒有靠山出頭並不見得是好事。
若是讓有權者知道自己有能力,那就不要表現出自己的野心,這不是前世有機會抓住金子就會發光,這裡不小心可能被消失的神不知鬼不覺。
回去遇到給桃花送鏊子的李瘸子。
“瘸子哥,你真的做出來了,我拿著吧。”
李瘸子讓了一下,“這個沉,還是我拿著吧,你這個到底是做啥吃的?”
請前往oop.tw閱讀本書最新內容
桃花看了看好像是挺重,“攤煎餅用的。”
“煎餅是用這個弄出來的?我可是吃過煎餅,早幾年在一個小城吃過,這個能放住不愛壞,那個小城可是靠這個賣給往返客商富起來的。”
桃花可不敢和他討論煎餅是怎麼來的,得讓他關心這做好的煎餅怎麼沒的。
“瘸子哥中午就留下吃飯吧,這煎餅要是卷大蔥或者土豆絲可好吃了,你幫我嘗嘗我的手藝。”桃花忙轉移話題。
“那敢情好,你做的餃子我現在還記得呢,有好吃的得想著你瘸子哥。”
回到家把鏊子放到外麵的火灶附近,這個鏊子就是前世攤煎餅果子的那個,這個桃花讓李瘸子做的高些,底下得放柴燒。
把表麵用水洗淨,底下放柴燒乾,拿了點啞奶奶給的豬油用布沾了刷表麵,開鍋。
這個必須用豬油開鍋了,開好了才不沾。
差不多撤火再清洗一次,加火放點個野菜炒,平麵炒不了也要用菜走一遍,撤火後桃花回廚房準備麵糊。
李瘸子看她有一會才會攤煎餅就去她家地裡轉了一圈,主要是看犁寬壟的玉米,當然看不出什麼,就是覺得種的稀。
桃花把玉米麵,白麵還有綠豆麵三樣摻在一起調成糊狀,這個糊有講究,太稀薄不成型,太乾推不開。蓋上蓋簾,拿著篪(chi)子和鏟子,勺子去院子裡。
李瘸子也從田地那裡溜達了回來,雙胞胎蹲在鏊子附近觀察這個沒見過的東西。
“豐倉(大弟),進屋再給我拿個盆,豐福(二弟)給瘸子哥搬個凳子。”
鏊子底下重新燒火,熱了後用右手勺子挖一勺糊糊到在鏊子中央,再用左手篪子轉一圈,有破的,沒關係補一點糊糊,四圈翹起就可以翻麵了。
翻麵後煎餅不再沾到鏊子上就是好了。
看著桃花蹲著二弟又給她搬了個凳子,“姐你做的這個直接可以吃嗎?”
把這張掀下來放在蓋簾上,“涼一下就可以吃了,隻能拿一張吃,一會該吃飯了。”
雙胞胎又重新蹲在了鏊子周圍,也不嫌熱。
李瘸子也把凳子挪的近了些,“這麼一轉一翻就好了?這麵糊裡都是啥?”
“這裡我放的白麵、苞米麵和綠豆麵。也可以不放白麵,那樣卷著吃容易破,小米麵黃豆麵都可放。”
說話的時間桃花又攤好了一張,李瘸子把底下那個有些涼了的第一張拿了出來。
給雙胞胎分了分,“是這個,還挺香,你這個不那麼硬,我吃的那個很硬,得泡水。”
她一抬頭就看到二弟眼睛晶晶亮的撕著吃,估計好玩大過好吃。
”。了好就下一蒸裡鍋到,硬也了乾放個這“
。思所有若子瘸李”。間時長多放能了乾是要個這“
。間時緊抓得菜炒得還會一,著閒沒也手著說上嘴她”。渣碎成會,型成不能可了長計估。了住凍接直就天冬,黴發會不也燥乾這們咱。著放直一能壞不要隻,個這“
”。成分你給去出賣?不成賣個這做我哥你,錯不頭丫“
”。行不行不,油淌下往得?肉烤,餅煎個攤能就也,的多挺鐵用這,賣好能不計估過不。抵子鏊個這用了給用不就錢,成不咋那“
”。了我到不找就可你了忙我等,不做哥你讓西東好有還你,行就賣讓你“。的逗挺,意主出己自給還頭丫著看
”?門出要哥子瘸“,愣一花桃
。餅煎的裡嘴著嚼細仔子瘸李”?啥要還你,戚親走天幾過“
。邊天在住是都計估,的戚親走要個一又這,來回沒也在現到家父嶽趟一回子口兩柱二李
”。吧鍋底平個打我給再那“
。湯菜酸份一,蒜根小,丁婆婆的鮮新,蔥大、醬蛋雞的給家李天昨有,絲豆土的炒午中
”。吃好是真絲豆土卷個這,啊餅煎摞一攤是可糊糊盆一那你看我,啊好吃麼這“,子肚著摸上牆在靠子瘸李,了撐吃都部全花桃括包
。啊肉豬吃想好...醬肉豬點來,切一卷能是那,餅大個烙,鍋底平有是要這,動不食消旁桌炕在坐也花桃
。點備準多得己自,的法做問子鏊借門上有得就天明計估,少不了攤又花桃午下,了有沒就也去送家幾的好交給又,些走帶子瘸李給餅煎的下剩把
。菜見常的來未是會將菜醬蘸這,菜醬蘸著配粥米點了熬,餅煎吃再沒就上晚
。熱點有是可個幾們他,了服舒雞,火點一了燒,屋西了到挪雞小把好漱洗
。啊儘難言一,了來出蒸就也道味的糞雞和雞熱一這,熱的真是就熱炕。被蓋得就毛沒們他,了冷不就起一擠熱下底,毛有雞小
。了裡子院放接直們它給得不恨在現,中奮興的雞小有在處還天昨,了了不受,來出拾收屋西把哥大李請定一天明,天明