【第22章 蒸餅比烙餅還好吃】
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等芥菜肉餅蒸熟的間隙，陳芳繼續扯麵團壓成餅，暫時放到菜板上。
她數著時間，掀開鍋蓋時熱氣繚繞，撲麵而來的芥菜鮮香、肉餡葷香和玉米麵的麵香，交織在一起格外好聞。
陳芳用鍋鏟把蒸熟的餅鏟到盤上裝著，沒有在鍋圈刷層薄薄的油，倒是意料之外的不粘鍋。
十個餅子堆堆疊疊勉強裝在一個盤子上。
陳芳往鍋裡繼續添水，補回一開始的水位，再把壓扁的餅子繞著鍋外沿貼上一圈，也是十個，重新蓋蓋子繼續蒸。
她剛早就燙過四雙筷子，吃餅連碗都不用拿，端上一盤芥菜肉餅出來放飯桌上。
大妞三個瞬間圍了過來。
“好香啊！”
“這芥菜餅怎麼這麼香啊？”
“有肉肉！”
小寶眼睛最尖，一眼看到餅上綠葉中混著的肉末。
大妞二妞以前是吃過菜團子的。
這年頭多數人家裡做菜團子，也就是采挖回來的野菜混著玉米麵做成團子蒸了吃，已經是比窩窩頭還要好的吃食了。
嚼著紮實管飽，因為有菜在裡頭還添了些菜味，沒那麼乾巴。
她們沒想到娘做的菜餅子，裡頭居然還下了肉！
看起來還不少肉的樣子！
小寶心急，伸手就想起抓餅吃，卻被燙得直抽氣，迅速縮手湊嘴邊呼呼涼。
他這會可不敢哭，怕被娘罵。
大妞二妞見狀也不急了，湊過去看小寶的手有沒有事。
陳芳看了眼，小手指有點紅但不礙事：“等會就好了，不用怕。”
大妞、二妞這才把目光投回桌上的芥菜肉餅，這可是肉餅啊。
小寶也邊往疼疼的手指上吹氣，眼睛直勾勾地盯著桌上的餅，聞著香味犯饞。
大妞觀察比較仔細，感覺這餅子顏色比常吃的窩窩頭淺，看著更光滑些，問：“娘，你這餅子是還添了細麵嗎？”
陳芳點頭：“下點細麵做出來的餅子吃起來香些，不噎嗓子。”
二妞接嘴：“我喜歡吃這樣的餅子，平時吃窩窩頭都噎嗓子。”
不過大家都這麼吃，吃習慣了。
大妞自然也喜歡吃摻了細麵的餅子，又想著這兩天家裡吃得太好，糧食夠吃嗎？
陳芳招呼她們：“餅子應該沒那麼熱了，快吃吧。”
大妞二妞沒用筷子，試探著伸手去拿塊芥菜肉餅。
她們都是洗過手的，還用肥皂洗的呢，娘特許的，說是這樣更乾淨。
大妞捧起餅子遞給小寶：“你拿著吧，現在不燙手了。”
小寶正想伸手去夠盤子上的餅呢，就被塞了一塊比他手還要大兩倍的餅，連忙雙手接著。
“謝謝姐姐。”
他咧嘴笑開，露出幾顆小牙齒來，接著努力張大嘴巴，捧著餅子湊近努力想要咬下最大的一口。
嚼吧嚼吧吃起來，越吃眼睛越亮，垂在椅子下的小短腿也跟著晃悠起來。
終於把大口的餅子吃下，小寶重重點頭：“好吃！”
接著又是嗷嗚一大口嚼吧起來。
大妞二妞吃餅也吃得高興。
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“這是我吃過最好吃的餅子！”
“加了肉的餅子就是不一樣，特別特別香！”
陳芳也拿著一塊芥菜肉餅在吃。
餅子一塊差不多有她巴掌那麼大，是長條橢圓狀的。
咬進嘴裡依舊是那種紮實感，因為加了細麵，要更加細膩緊實些，有點接近現代粗糧的口感了，不像之前吃的玉米窩窩頭噎嗓子。
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