顫抖吧渣男9
“小娘子, 你這紅豆糕都賣完了?”
正當白蘭收拾攤子準備和江流一塊離開的時候, 最先來她這兒買過紅豆糕的一位大娘又折回來了。
“是啊大娘, 都賣完了。”
白蘭看了眼邊上那個因為她承諾回家就給他做紅豆糕,這會兒還在傻樂的小傻子, 笑著對那個老太太說道。
“誒呀,就那麼一會兒功夫, 怎麼就賣完了呢。”
老太太歎著氣,跺了跺腳。
“大娘, 她那紅豆糕好吃嗎?”
邊上原本嫌棄白蘭賣的紅豆糕價格貴, 沒舍得買的人看著這個老大娘這番作態, 也忍不住心動了。
“好吃,比五芳齋的紅豆糕還好吃。”
那個老大娘點了點頭,原本聽到白蘭賣的紅豆糕三文錢一塊她是不舍得買的, 隻是因為小孫孫在一旁哭鬨著要吃, 她才狠下心買了一塊給小孫子解解饞。
她讓小孫孫自己拿著那塊紅豆糕,然後帶著小孫孫去不遠處菜販紮堆的地方買了今天需要的食材,正準備回家的時候, 隨意地問了一句紅豆糕好不好吃,沒想到小孫孫居然說這紅豆糕比五芳齋賣的還要好吃。
當時老大娘有些不相信, 因為五芳齋是當地有名的糕點鋪子,據說點心店都已經開到府城去了,當地的達官顯貴都會派府上的下人去店裡購買招牌點心和應季的新品,她看那個賣糕點的婦人一副鄉下娘子的打扮,怎麼可能做出比五芳齋更好吃的紅豆糕呢。
老大娘沒忍住咬了一口小孫子手裡拿的紅豆糕, 當即就被它的味道折服了。
紅豆糕是一個看似簡單,實際上很難做好的傳統糕點,食材配比不好,糕體容易太軟或是太硬,還有糖分的把控,太甜的紅豆糕容易讓人產生膩味的感覺,糖加的不夠糕點又顯得十分寡淡,沒了甜點的精髓。
紅豆糕的製作還有一步很重要,那就是成品入口的感受,老大娘自己也做過好幾次紅豆糕,可都是因為渣子太多,且在熬煮紅豆的過程中沒有足夠的攪拌導致紅豆糕入口不好,原本她以為五芳齋的紅豆糕已經將這個傳統糕點做到極致了,等嘗了那個農家小娘子做的紅豆糕之後,她才知道什麼叫做細膩,什麼叫做順滑。
除了保留的紅豆顆粒,其餘的糕體隻用舌頭輕輕一抿就能夠化開,即便是她這樣牙齒掉了一些的老人也能夠很輕易地咀嚼。
要不是怕吃掉了那塊紅豆糕會把小孫孫惹哭,老大娘當時都想吃光那一塊紅豆糕。
現在她半路折回就是想要多買幾塊紅豆糕回家,好讓家裡人嘗嘗,隻是沒想到她來遲了,一會兒功夫,那些紅豆糕就賣光了。
“比五芳齋的紅豆糕還好吃!”
雖說五芳齋的紅豆糕也是三文錢一塊,可嚴格來說,白蘭賣的紅豆糕價格還是比五芳齋的便宜,因為她賣的紅豆糕每一塊都比五芳齋賣的紅豆糕來的厚,看上去大了一圈。
如果白蘭賣的紅豆糕還比五芳齋賣的紅豆糕好吃,那就太劃算了。
“你明天還來市集賣紅豆糕嗎?”
老大娘看著白蘭追問道。
“來,這幾天我都會過來。”
白蘭想著現在地裡的活婆婆還能應付,而且賣糕點的收入比種田高很多,隻要糕點的銷路好,之後一段時間她都會來市集賣糕點。
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“對了,之前你說買的多價格便宜是真的嗎?”
老太太接著追問。
“嗯,一塊糕點三文錢,三塊糕點隻要八文錢,六塊糕點十五文,買的越多,價格越便宜。”
白蘭在侯府的時候跟著負責采買的婆子學了些常用字和一些算術,現在正好將她上一世學到的本事用在了賣糕點這件事上。
“我說明白點,原本三塊糕點需要九文錢,現在隻需要八文,您要是買三塊紅豆糕,等於賺了一文錢,原本十五文隻能買五塊糕點,現在能買六塊,等於白得了一塊紅豆糕,也就是掙了三文錢。”
看邊上的人沒聽明白她的意思,白蘭用更淺顯易懂的語言講述了一遍。
她這麼說大家就明白了。
尤其白蘭在解釋的時候沒說多買能優惠多少錢,而是用了掙這個字眼,讓大夥兒下意識的覺得多買是在掙錢,越發覺得多買比少買來的劃算。
“早知道剛剛我就多買一塊了。”
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