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"": "秦大川皺眉,臉色難看。
就連坐在椅子上的高師傅也不淡定了。
“小夥子,你說的都是真的?那個什麼李樹小吃鋪,熏醬真賣的那麼好?”高師傅大聲問道。
“千真萬確,我要是說一句假話,我不的好死我!”王老蔫立刻豎起三根手指,一本正經的發誓。
“別瞎說!”孫敏急忙把他的手按下去。
“我沒瞎說!都是真的!”王老蔫扯著脖子喊道。
“這、這不可能!”
秦大川大聲說著,但是他心裡清楚,王老蔫說的話,九成九都是真的。
他去過李樹小吃鋪,也聽來飯店裡的人拿他做的菜跟李樹做的菜相比較。
雖然他不想承認,但是事實擺在眼前,由不得他不信。
“小夥子,你親眼看見他們店裡自己做的熏醬?”高師傅問道。
“那倒是沒有,我去的時候熏醬熟食已經擺出來了,那味道……嘖嘖嘖,簡直了。”王老蔫的臉上帶著意猶未儘的表情,讓人看著很不舒服。
“師傅,您老的意思是……”
“那個李樹多大年紀?”高師傅問道。
“也就……20歲左右,是個年輕人,怎麼了?”
“一個這麼年輕的小夥子,是不可能自己做出這種美食的,他身後肯定有人幫襯。”
“師傅,您是說,有人給了他老湯?”
“嗯。”高師傅點頭。
秦大川砸吧著嘴,沒說什麼。
也就隻有這一種可能,根本沒有其他解釋。
可是這個李樹何德何能,竟然有人肯把秘方給這小子?
現在說這些根本就不重要,重要的是……
他之前還跟李樹打賭來著,這不是輸了?
不!
他不甘心。
作為糖廠唯二的省二級廚師,他的自尊告訴他,他不能接受失敗。
“小王你來。”
秦大川從服務員的盤子裡,用牙簽紮起一塊頭肉遞給王老蔫。
“嘗嘗味道,跟李樹家的有啥不一樣?”
王老蔫接過牙簽,把上麵的一小塊肉送進嘴裡,嚼了幾下就咽了。
“咋樣?有啥不一樣的?”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“這……單說味道的話,秦師傅這手藝是沒的說,可是……”
“可是什麼?誒呀你倒是說話呀!”孫敏急了。
“說不上來,是就……總感覺差點兒意思。”王老蔫為難道。
“是差在熏製這道工藝上?”秦大川問道。
“不是不是,就是吧……秦師傅,我說錯了您別介意哈,就是……您這肉,一沒嚼頭,二沒太入味兒,吃著稍微發柴,還帶一點點兒苦味兒。”
“還有麼?”
“沒、沒了。”
王老蔫不敢再說了,因為他看到秦大川的臉色越來越難看。
他是蔫兒,但不傻,好賴話還是知道咋說的。
秦大川也知道他不敢說了。
“師傅,您老怎麼看?”
“怎麼看?當然去那小子店裡看。”
“您老要去親自品嘗?”
“不然呢?雖說咱們是醬鹵,他們是熏醬,但關鍵步驟都是一樣的,我這老湯配方是我祖師爺傳下來的,不可能比別人的差。”
高師傅對自己的師承有自信,而且山外有山的道理他也懂。
乾了幾十年廚師,什麼味道用的什麼料,他一嘗就知道。
他想知道,兩家的熟食究竟差在什麼地方。
“那行師傅,我現在就帶您去。”
“秦師傅,今天就別去了。”王老蔫阻止道,“你現在去,也沒的吃了,因為他們店裡的熏醬都賣完了。”
“什麼?賣完了?他家賣了多少?”秦大川詫異道。
“也就……”王老蔫看著桌上的白色方盤道,“也就這麼三四盤子吧,不到一個小時就賣沒了。”
“剛好一鍋,四十多斤不到五十。”高師傅沉聲道。
“一鍋熏醬,不到一個小時就賣光了?師傅,我覺得有些不可思議,您說,他那老湯裡能不能加了……那個東西?”
“別胡說,沒有證據。”高師傅冷聲道,“可如果真是像你說的那樣,那他可就壞了規矩。”
“師傅,要不要報告給相關部門調查一下?反正我覺得不對勁。”
“對不對勁的,瞞不過我這張嘴。”高師傅眯了眯眼睛,看向遠方,“明天,你跟我一起去嘗嘗。”
……
下午三點二十。
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