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"": "李樹一聽陳光榮要走,立刻急了。
“別呀陳爺爺,是我給您買的酒不夠喝了?還是華子不好抽了?您再跟我幾天唄。”
李樹急忙跑到老陳頭身後輕輕捶肩。
“嗬嗬,你這小子,得了便宜還賣乖,老頭子我已經沒啥好教的了,留在你這就是浪費糧食,再說了,家裡的雞也不知道你奶奶給喂了沒有。”
“陳爺爺,我奶奶辦事兒靠譜,您放一百個心,那雞肯定給你喂的好好的,您就再多留幾天吧。”李樹哀求道。
“不行。”陳光榮拒絕。
“三天?”李樹伸出三根手指。
陳光榮笑著搖頭。
“一天!”李樹隻留下一根手指,“陳爺爺,一天總行了吧?明天星期六,星期日我關店休息,親自送您回家,行不?”
陳光榮略微思考了片刻,終於是點頭答應了。
今天醬製的時間早,加上瀝湯水的時間和熏製的時間,十一點一過,就全都出鍋了。
店門外。
“這個味兒……”高師傅抽了抽鼻子,“很地道,熏製材料裡放了鋸末子,還是果木。”
“師傅,這熏製還有別的說道?不就是加白糖乾燒嘛?”秦大川好奇道。
高師傅搖了搖頭。
“走,進去嘗嘗。”
二人一前一後,進了店。
“二位想吃點兒啥?”曲麗麗上前招呼。
高師傅不理,徑直走到出餐口。
他一眼就看見了裝在鐵盤子裡的熏醬熟食。
“這顏色……暗中帶亮,色澤誘人,讓人看著就想吃。”高師傅沉聲道。
“師傅……”
“給我來二兩豬頭肉,二兩牛腱子,一個乾豆腐卷,一個耳絲兒,都切好。”
“誒,這就好。”曲麗麗應了一聲,急忙進了廚房。
李樹正在包蒸餃,聽到聲音朝出餐口看去。
見是秦大川,於是放下手裡的餃子皮兒,笑著來到出餐口。
“呦,秦師傅來了,我還尋思著,這也沒功夫給您送點兒肉過去呢。”
“不用客氣,小李老板店裡忙,我知道。”
說話的功夫,曲麗麗已經把高師傅點的熟食切好了,裝了盤,端上了桌。
高師傅坐在桌前,看著眼前那盤肉。
盯了片刻,才從桌上的筷籠子裡取了雙筷子。
他先夾了塊牛腱子送進嘴裡。
隻嚼了兩口,他就停住了。
“怎麼了師傅。”秦大川詫異道。
高師傅起身就往外走,秦大川急忙跟上。
“小樹,這、這咋回事兒啊?這咋就不吃了,一聲不吭就走了捏?”曲麗麗有些擔憂的問道,“難道是……今天的熏醬有問題?”
李樹也好奇。
他也聽見秦大川喊那個老頭師傅,想來應該是同行。
可這隻吃一口就走了,錢多燒的?
“嫂子,先端回來吧,給他們留著。”
“誒。”
店外。
“師傅,您等等。”秦大川追上師傅,謹慎的問道,“師傅,您怎麼就不吃了?”
“沒臉吃啊。”
“您說啥呢師傅?不就幾塊肉嘛,怎麼就不能吃了?”
“學藝不精,沒臉吃啊。”高師傅腳下一頓,“如果可以的話,你找個時間帶著你做的醬肉給他嘗嘗,讓他給你提點兒意見。”
“師傅!”
……
晚上收了攤兒,先把店裡的衛生收拾好。
李建國和李小勇也來了,跟著一起擺桌子和椅子。
李強騎車過來接媳婦,也跟著幫忙。
“小樹,你這牆要砸個門?”李強問道。
“嗯呢,我打算就開一道門,管理起來更方便。”
“那行,星期天我帶哥們來給你乾了。”
“不用大強哥,我自己整就行。”
“拉倒吧,你個廚師,哪懂瓦匠活?到時候給我安排兩個菜兒就行。”李強笑道。
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