【第33章 絕殺！】
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報號，即上菜。
伴隨著大屏幕上那把“王麻子”菜刀的特寫一閃而過，一盤剛出鍋、金黃油亮的樟茶鴨被端上了專業評委席。
沒有全場煙霧繚繞的誇張特效，也沒有評委光聞個味兒就直接舉牌給滿分的降智畫麵。五個老辣的專業評委，手裡拿著筆，按部就班地拿起筷子。
第一位評委夾起一塊帶皮的腿肉，放進嘴裡。
“哢嚓。”
極其清晰的酥裂聲響起。評委原本已經落在評分表上的筆尖，猛地一頓。
第二位評委是個極其挑剔的主兒，他特意避開了好吃的腿肉，專門挑了一塊最容易發柴的鴨胸肉，送入口中細細咀嚼。
兩秒後，他的眼中閃過一絲明顯的錯愕——
有汁水！非但不柴，反而潤得不可思議！
“皮酥，肉潤。”主評委放下筷子，拿過麥克風，給出了極其精準的四句點評，“樟木和花茶的熏香非常乾淨，沒有半點嗆人的雜味。最難得的是，你能把脂肪厚薄完全不同的各個部位，處理得如此均衡。好手藝！”
大屏幕上的數字瘋狂跳動，最終定格。
【陸遠（八號窗口），作品：樟茶鴨。專業得分：77.6/80！】
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反超韓守正0.5分！直接殺入四強！
官方賽事的直播間裡，彈幕瞬間炸裂。
“臥槽！77.6？這八號窗口是什麼來頭？學校花重金從外麵請的大廚代打吧？”
“放屁！那是我們蜀大的大四學長！如假包換的在校生！”
“神仙學長啊！把華庭酒樓的總廚都給壓下去了？！”
蜀都大學三食堂裡。
張旭看著大電視上的分數，激動得一巴掌拍在餐桌上，震得碗筷直跳。他掏出手機，翻出寢室的合照，懟到旁邊幾個滿臉震驚的同學麵前，唾沫橫飛：“看到沒！這我室友！睡我對床的親兄弟！”
賽場觀眾席後排。
牛雜店老板用手肘撞了撞旁邊滿臉呆滯的王老板，擠眉弄眼道：“老王，你之前不是信誓旦旦地說，那八號窗口風水不好，去接手的人必定虧得褲衩都不剩嗎？人家這都快拿全市冠軍了啊！”
王老板張了張嘴，臉上一陣青一陣白，嘴硬了半天，硬是連半個字都憋不出來。
賽場後台。
聽到分數的瞬間，陸遠眼睛一亮，拳頭用力握緊，臉上露出了毫不掩飾的高興。
但他剛想鬆一口氣，目光就掃向了前方的大眾評審區——真正的考驗，現在才剛開始。
不遠處，韓守正盯著大屏幕上的“77.6”，下頜肌肉短暫地繃緊了兩秒。但他並沒有像鬥敗的公雞那樣灰溜溜地躲起來，而是轉過身，深吸一口氣，開始極其專注地檢查自己下一批雞豆花的高湯溫度。
頂級大廚的心理素質，展露無遺。
觀眾席第三排。
夏初棠看到分數，激動得猛地站起身，手肘一拐，差點把手邊的可樂杯碰翻。
一旁的夏子昂眼疾手快，一把扶住杯子。他沒有出聲擠兌妹妹，而是順勢往前一傾，兩眼死死盯緊了大屏幕，眼神裡滿是興奮與狂熱：“臥槽，這哥們兒太猛了！38塊錢能吃到這種級別的神仙鴨子，簡直是做慈善啊！”
兄妹倆的保護動作和狂熱興奮，在這一刻出奇的一致。
……
短暫的休息後，最後的決戰打響。
大眾品評環節！
四強保留各自的專業分。六十名大眾評審將依次嘗齊四道菜，分別打分，平均後折算成二十分製，再與專業分相加決出名次。
60名來自社會各界的大眾評審，按照統一編號，盲品四強的菜品。盤子邊沒有任何廚師的身份標識，全憑味道廝殺。
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