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“啊?”
王承德聽到江野這話整個人直接就愣在了原地,他是鬆賓樓後廚的一把手,說鬆賓樓管理不行,這就等同於在罵他無能麼!
這要是換作別人敢這麼說,他早就開口反擊了,可問題眼前說這話的是江野啊。
廚師這行當看手藝說話,光憑剛才那一道蔥燒海參,王承德就甘拜下風,在他看來江野絕不會無緣無故開口說這種得罪人的話的。
王承德腦子裡快速思索,立刻意識到這裡麵大概率有事啊,難不成是江野和鬆賓樓的人有仇?怪不得自己給了那麼好的待遇邀請他他都不來啊!
“江老板提醒得是,我記下了,多謝。”
沉吟片刻之後,王承德點了點頭開口說道,雖然表麵沒有多說什麼,但他心裡卻是打定了主意,回了鬆賓樓要查一下這件事。
王承德離開後,大眾飯館內的氣氛立刻緩和下來,畢竟這位正統魯菜傳人身上的氣度還是很壓人,他在這待著,很多人確實是放不開。
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趙海泉立馬湊到江野跟前說道:“小老板,我想再訂一份蔥燒海參,你看我什麼時候能吃上?”
聽到趙海泉的話,江野沉吟了片刻,隨後看向了趙海泉,開口說道:“趙老板,您要是還想吃這道菜,當然沒問題,不過我有兩件事得跟您提前說清楚。”
“你說。”
趙海泉連忙點頭,剛才那一口海參的滋味到現在還在嘴裡回蕩著,他現在滿腦子都是怎麼才能再吃上一回,別說兩件事了,就是十件事他都願意聽。
江野伸出一根手指,語氣平靜的說道:“第一,這道菜以後不賣三十了,一份一百塊。”
“一百?!”
這話一出,店裡頓時炸了鍋,王大年剛端起茶杯的手直接僵在了半空中,旁邊幾個老街坊更是麵麵相覷,一個個瞪大了眼睛。
其實在場的這些人剛才也不是沒動過心思,王承德那可是冰城魯菜的權威人物,連他都說江野做的蔥燒海參比自己的還好,這種菜他們這輩子能有幾回機會嘗到?
本來他們尋思著三十塊錢一份雖然不便宜,但咬咬牙也不是吃不起,權當開一回洋葷了,可現在一聽一百塊錢一份,這心思立馬就熄掉了。
一百塊錢啊,夠一家老小吃好幾個月的了,就為了嘗一道菜?那還是算了吧!
王大年把茶杯放回了桌上,嘬了嘬牙花子,小聲嘟囔了一句:“得,咱們這輩子是跟這道菜無緣了。”
“確實,一百塊啊,那都夠給家裡添個大件了!”
江野聽到這些議論也不意外,一百塊錢對於這些普通街坊來說確實不是個小數目,但他也沒辦法,之前三十塊一份,光材料成本就二十多了,這菜又是大菜,要做好幾天,算上時間精力的成本那是純粹在賠錢!
賣一百雖然確實有點黑了,但本來這種菜他也不坑窮人,而且還有名廚王承德的好評擺在這,倒也不算誇張。
“第二件事。”
江野豎起第二根手指,繼續說道:“這道菜以後要提前半個月預定,因為海參的泡發需要時間,高湯也得現熬,臨時來了我做不出來。”
然而令江野沒有想到的是,趙海泉聽完這兩個條件之後,臉上居然連一絲猶豫的神色都沒有,直接痛快地點了點頭。
“行,我訂一份。”
趙海泉說著話,直接從口袋裡掏出了錢包,從裡麵數出十張大團結往江野麵前一推。
“小老板你看著安排就行,半個月後我過來吃。”
江野看著桌子上的錢,心裡著實有些意外,他原本以為趙海泉多少會還個價,或者至少要考慮考慮,畢竟一百塊錢放在這個年頭可不是小數目,結果人家連眼都沒眨一下就掏了。
不過轉念一想,趙海泉可是最早富起來的一批個體戶,而且還是做藥材生意的,這年頭藥材行業的利潤有多豐厚他心裡清楚得很,人參鹿茸靈芝這些東西的差價大得嚇人,趙海泉能在冰城站穩腳跟,手裡的家底絕對不止明麵上看到的這些。
對趙海泉這種人來說,一百塊錢可能也就是一筆生意零頭的零頭。
江野在心裡默默記下了這一點,以後要是再弄什麼高端大菜,第一個就找趙海泉,這位爺是真舍得花錢。
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