外層鹹沙綿密,內裡南瓜軟糯清甜,鹹甜相融恰到好處。
沈硯辭放下竹筷,合上折扇,眼中傲氣褪去大半,
“倒是我成見太深,原以為隻是凡俗煙火吃食,不曾想,這掌勺之人,於五味分寸之間,竟有這般獨到心思。”
沈硯辭端起粗瓷酒杯抿了一口,目光望向後廚方向,
“是我偏頗了,世間學問不隻在書卷之內,庖廚調和五味,一樣藏著取舍進退的道理。”
說罷,他又去夾那豉油燜大蝦。
同遊的友人見他前後反差這般大,忍不住撫掌笑出聲。
“方才是誰言之鑿鑿,說不屑於流連吃食?如今倒是吃得投入。”
沈硯辭麵上一熱,裝作沒有聽見友人的打趣,自顧自拿公筷撥弄盤中的豉油燜大蝦,並不接話。
方才那股清高傲氣早消散大半,心裡反倒惦記起家中留守的小妹沈清鳶。
他妹妹自小喜吃香甜鮮美的吃食,這般別致的風味,定是要讓她也嘗嘗的。
沈硯辭招手喚來蘇桂英,
“勞煩店家,可否幫我分裝兩份菜,一份金沙鹹蛋黃焗南瓜,一份檸香白切雞,我想打包帶走。”
蘇桂英一愣,“公子,這菜現做現吃才最好,打包回去,口感怕是要打些折扣。”
“無妨,便是涼了,也比尋常市井菜肴出彩,我有個小妹在家,想帶回去讓她也嘗嘗知味小館的手藝。”沈硯辭道。
桌邊友人見狀,笑得更厲害了。
“喲,嘴上不肯認輸,轉頭便要打包帶與家中妹子,沈兄,你這成見,算是徹底碎在這飯桌之上了。”
沈硯辭斜睨了友人一眼,目光落在別桌那盤醬香脫骨蹄髈上,心裡暗暗思忖,
下次再來,定要嘗嘗這一道。
街對麵的巷口,周貴生站在陰影裡,目光死死斜睨著知味小館這邊。
館門前人來人往,鞭炮的餘紅還散落在地,進進出出的客人絡繹不絕,
廊下都擺上了加座,喧鬨的談笑聲一陣陣飄過來,隔著一條街都能聞見裡麵飄出的濃鬱菜香。
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看著這般紅火熱鬨的場麵,周貴生心口像壓了一塊石頭,
嫉妒如同藤蔓一樣纏得人難受,
他往地上啐了一口,低聲喃喃自語,“哼,不過是一時熱鬨罷了,看著人多又如何,都是新鮮勁。”
轉念想到酒帖的事,他又暗自慶幸,
“虧得我從中作梗,沒讓她順順利利把酒帖辦下來,若是酒帖到手,便可承接宴席酒席,那她不知要賺下多少銀錢。”
一想到陶禾本該能拿到的大把銀子,如今被自己攔在門外,他心裡稍稍寬慰幾分,
他攥緊了拳頭,麵色沉了下來,心中拿定主意。
無論如何,這酒帖,絕不能讓陶禾辦成。
就算她小店眼下生意再好,沒有官批的酒帖,便接不得大型酒宴,終究要被卡住脖子。
隻要自己從中阻撓,總能尋到法子,壓她一頭。
周貴生又恨恨地多看了知味小館牌匾兩眼,才拂袖轉身。
街上行人漸漸散去,知味小館終於送走最後一批客人。
蘇桂英與周書丫收拾碗筷,陶父陶母清掃地麵,
將散落的板凳收攏歸置。
後廚灶台餘火未儘,還留著淡淡的油氣香氣,整日緊繃的喧鬨,終於慢慢平息下來。
關好店門,門板一塊塊合上,
幾人圍著一張乾淨的方桌坐下,油燈一盞點亮。
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