“他們菜單上新添的好幾道菜，跟咱們家做法一模一樣！雲香浸白雞，不就是咱家的檸香白切雞，還有金砂落玉瓜，凝香去骨蹄，連青花椒浸活魚都改成了青霧浸鮮魚！”
“擺明了就是跟著咱們後麵偷學，連菜名都不肯自己想，故意混淆來往食客！不知情的路人，很容易便走錯到他們那邊。”
周書丫驚愕地抬起頭，“竟有這種事？”
“可不是。”蘇桂英越說越惱，“聽店裡跑堂的吆喝，還說是他們悅賓樓獨創新菜。”
“不少客人衝著新奇菜式往那邊去，咱們這些菜式，是禾妹子你一點點琢磨試驗出來的，倒叫他們輕輕鬆鬆抄了去。”
陶禾握著筆的手指微微一頓，眉頭蹙起。
古代沒有菜色版權一說，菜式做法一旦流傳出去，旁人照學照搬，根本無從去說理爭辯。
陶禾聽完臉上不見暴怒，手指輕輕叩著櫃台木麵，“菜式菜名可以仿，手藝與口碑卻是抄不來的，咱們不必衝到悅賓樓去爭執，鬨起來反倒替對方博了熱度。”
她當即吩咐下去，“桂嫂，往後幾道招牌菜的核心鹵料、金沙調味，隻許你我二人親手調配，關鍵步驟不許旁人旁觀。”
蘇桂英點頭記下。
陶禾又看向周書丫，“菜牌重新謄寫，每道首創菜旁，添上小字注解，寫明烹製巧思，標注知味小館首創。”
周書丫拿起毛筆，立刻著手準備新菜牌。
“阿順，小蓮，你們兩也記住，遇上熟客替咱們抱不平，不必數落詆毀悅賓樓，隻告訴來客，菜名樣貌可以效仿，滋味得親口嘗過才知高下。”
兩人忙點頭。
午後日頭和煦，堂中隻坐了一半客人，
“知味小館的菜固然名聲響亮，可價錢著實要高上一些。”
“東街悅賓樓菜式看著差不多，菜名也相近，價格還便宜兩成，要不咱們去那邊試試？”
“行啊，反正都是一樣的菜色。”
幾人商量著往悅賓樓去了。
周書丫聽見門外議論，神色焦灼，走到後廚門邊，“陶禾姐，外頭有人說悅賓樓便宜，打算奔悅賓樓去了。”
陶禾手上正擦拭瓷盤，聲音淡然，“願意貪便宜的，就讓他們去嘗，吃過一回，好壞他們自己心裡有數。”
“這種事強求不來，有人圖實惠，有人求滋味”
沈硯辭領著三四位長衫書生，說說笑笑踏進知味小館。
幾人皆是鎮上讀書的士子，沈硯辭上次吃過後一直念念不忘。
沈硯辭目光掃過牆上嶄新的菜牌，留意到每道招牌菜側邊添的小字注解，
除了檸香白切雞、金沙鹹蛋黃焗南瓜，那幾道標注了“知味首創”的招牌大菜，
下方一欄寫著【當日時鮮】，羅列的幾樣菜式，他從前過來全然沒有見過。
他伸手指向菜牌，轉頭看向過來添茶水的周書丫，麵露疑惑，
“這一欄的菜式，我往日來並未見過，是新添的招牌嗎？”
圍坐一桌的幾位書生也順著他的目光看向牆上菜單。
周書丫笑著解釋，
“沈公子，這些不是固定招牌，除開幾道當家名菜不變，時鮮小菜每日都會更換。”
“市場上采到什麼時令鮮貨，當日便做什麼，第二天菜牌這一欄便會全部換掉。”
一位書生有些意外，“每日都換菜單？這般費心，別家酒樓可做不到這般。”
“可不是。”周書丫笑道。
沈硯辭眸中滿是訝異與欣賞，“原來還有這般巧思，固守幾道名菜容易，肯日日花心思琢磨新的時鮮菜式，這份經營之心，實屬難得。”
“如此看來，往後想要吃些新鮮口味，便該常來知味小館。”
旁邊食客聽見對話，也紛紛抬頭去看菜牌上的【當日時鮮】一欄，不少人直接點上幾樣，想要嘗嘗鮮。
柳翠娘牽著陳小寶的小手，掀開門簾走進知味小館。
陳小寶蹦蹦跳跳，一雙眼睛好奇地打量堂內熱鬨光景。
周書丫連忙迎上前，“翠娘，帶小寶過來啦，快這邊坐。”
柳翠娘尋了一張靠近角落的方桌坐下，伸手替小寶理了理衣襟，笑著應道，“早就聽說你家館子紅火，一直抽不開身，今日得空便帶孩子過來嘗嘗。”
。蛋蒸的糯軟份一了要寶小給又，菜的口適和溫道幾了點，牌菜的上牆看翻她
。桌上續陸肴菜時多不
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
，甜綿口入，團一燦燦金瓜南焗黃蛋鹹沙金，嫩細質肉雞切白香檸
。溢四氣香，味臘炒筍冬的鮮時日當有還
。的鼓鼓子幫腮，勁起得吃口大碗小著捧，了饞就早寶小陳
，聲出歎感衷由得由不，菜樣幾嘗品細細子筷起拿娘翠柳
”。場捧來意願人多麼這上鎮得不怪，錯不真是藝手的子妹禾，傳虛不名真果“
”！的甜甜瓜南！吃好，娘“，滿滿得塞裡嘴寶小陳
，邊這見瞧，況情中堂看查來出走廚後從禾陶好正
”？嗎口胃合還得吃，寶小，娘翠“
”。樣一不家別和是就味滋，單單簡簡著看菜樣一，了好太在實，口胃合止何“，盛更意笑上臉，她見看眼抬娘翠柳
”。好便吃愛子孩“
”！來要還我次下！吃好好瓜南，姐姐陶“，晃了晃禾陶朝，子筷的裡手起舉寶小陳
”。的吃好做寶小給還，來次下，好“，道應聲柔禾陶
。館小味知入踏婦仆名兩著帶，女少的裙錦雅素身一，口門店在停響聲馬車，後走人兩
。車馬下跳寧婉林”。嘗嘗來出溜，在不爹著趁易容不好，緊的吃好色菜的裡這說聽“
。菜色特的注標上牌菜中看眼一，座了落寧婉林
”。菜小鮮時碟兩配再，魚活浸椒花青，瓜南焗黃蛋鹹沙金“
用經已都魚河活鮮與瓜南，多客來日今，娘姑住不對在實“，話回身欠，色難出露即當上臉丫書周
