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"": "知味小館裡燈火點點,桌椅剛剛收拾妥當準備迎接晚間食客,外頭就來了一行人。
是縣令府的仆從匆匆登門,說是縣令老爺要設宴宴請同僚。
自從上次林婉寧在小館吃過一回,回去便在父親跟前不住誇讚知味小館的菜式絕妙,口味獨一份,纏著林縣令要來此處設宴。
林縣令本是不情願。
他平日裡官場應酬、待客擺席,向來都去城中規模宏大的老牌大酒樓,廳堂寬敞,排場體麵。
而知味小館鋪麵不大,地方局促,論氣派遠遠比不上那些大酒樓,照理說根本接不下官府的宴請。
“爹,別家酒樓的菜吃來吃去都是一個味道!陶掌櫃做的菜才叫好吃,您就試一試嘛。”
林婉寧拽著林縣令的衣袖晃來晃去,少女嬌聲撒嬌,軟磨硬泡不肯罷休。
林縣令被自家女兒纏得沒有辦法,拗不過她的軟磨硬泡,終究鬆了口,便差下人過來知會,預定今晚的宴請。
周書丫與蘇桂英聽見是縣令老爺要過來,一時間都有些慌神,連忙來找陶禾。
“禾妹子,縣令大人要來咱們店裡擺席!”蘇桂英語氣帶著幾分緊張,“咱們這鋪子就這麼大點地方,桌椅有限,往日都是接待尋常食客,哪裡接待過官府貴客。”
陶禾定了定神,問清一共多少賓客,宴席規格,
“林縣令此番是宴請數位同僚,一共十人。”仆從拱手回話。
陶禾聽罷,微微蹙了蹙眉。
若是官場同僚相聚,最講究避人耳目,不宜與尋常食客混雜一處。
小店本就狹小,沒有獨立雅間,隻有靠內側一處僻靜角落,位置相對安靜。
“書丫,取那兩扇雕花屏風過來。”陶禾當即吩咐。
周書丫連忙搬來兩扇木刻花鳥屏風,在店鋪靠裡的角落合圍出一方獨立小空間。
屏風擋去外頭大堂食客的視線,隔絕喧鬨,裡麵擺上一套乾淨齊整的桌椅,鋪好素色桌布,盞碟全都挑店裡最好的一套擺上。
外麵大堂照常接待普通客人,屏風之內自成一方小天地,
既不用改動店鋪格局,也保全了官員們體麵,不會被往來百姓圍觀議論。
蘇桂英心底依舊忐忑,“禾妹子,宴請同僚啊,咱們這地方實在簡陋,縣令大人會不會心裡不痛快?”
陶禾清點後廚食材,“菜式用心做好,便是儘到禮數,至於排場,非我們小店所能強求。”
不多時,門外傳來車馬動靜。
林縣令一身便服,帶著數位同僚緩步踏入店內。
一進門便察覺到鋪麵逼仄,眉宇間掠過一絲不自在,顯然依舊瞧不上這市井小館。
可這是女兒極力舉薦的食肆,他也不好當眾表露不滿。
一行人被引至屏風後的角落。
繞過屏風,裡麵收拾得乾淨雅致,隔絕了大堂人聲,倒也算清淨。
林縣令環顧一圈,稍稍寬慰幾分,總算不至於當眾暴露在一眾百姓目光之下。
他眼底那一點初進店時的別扭消散不少,
心道這陶掌櫃倒是十分上道,懂得避人耳目這個要緊處。
待眾人落座,茶水斟畢,陶禾沒有直接退往後廚,捧著一卷空白菜箋,走到屏風之內。
她對著席上眾人微微屈膝,“諸位大人,小店簡陋,承蒙諸位光臨,為免菜式不合諸位口味,還請告知有無忌口,我好據此定製今日宴席。”
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林縣令見她思慮周全,心中好感又多了幾分,率先開口,“老夫忌食羊肉,油膩厚味也少上一些。”
坐在身側的幾位同僚也依次述說自己的忌諱。
有一位文官不吃辛辣,忌花椒重口,
一位年歲稍長的大人牙口不好,忌諱堅硬難嚼的吃食,
還有一人對河鮮過敏,萬萬碰不得魚蝦。
陶禾手執炭筆,將每一條忌口細細記在菜箋之上。
記完之後,略一沉吟,結合庫房現有的新鮮食材,腦中快速搭配整套席麵,
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