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"": "葉昭昭跟著霍媽媽來到廚房,廚房裡是一間十三四平方米的獨立房間,四周用磚砌了櫥櫃,櫥櫃上麵磨了一層水泥,倒也乾淨整潔,調料和蔬菜都擺放得整整齊齊。
她能看得出來,霍媽媽是個很愛乾淨的人,櫥櫃的台麵上放著今天剛買來的新鮮蔬菜,以及包好的三簾餃子。
霍媽媽微微一笑:“昭昭啊,你是海城人,我也不知道你的口味,不知道你愛吃什麼,所以就多買了一點菜,你看你喜歡什麼,咱們一起動手,好不好?”
“好,沒問題。”葉昭昭覺得婆婆說的話沒毛病,兩人沒有單獨相處過,上次在黑省軍區,兩人交流也不多,但她牢記自己的決定,對婆婆客客氣氣的,不吵架。
廚房裡刺啦作響的油煙味飄散開來,偶爾還能聽到客廳裡傳來的說笑聲。
葉昭昭麻利地忙活著。
“昭昭啊,放著我來切就行,你在海城那是大戶人家出來的嬌小姐,別切了手。”
廚房裡,霍媽媽穿著一身洗得發白的藍布罩衫,手裡捏著一把切菜刀,嘴上說著客氣話,眼神卻如探照燈般在葉昭昭身上打量。那話裡話外掛著的“嬌小姐”三個字,聽著輕飄飄,落地卻帶著幾分沉甸甸的挑剔。
葉昭昭挽著白襯衫的袖口,露出一段雪白纖細的手腕,麵上帶著溫和得體、讓人挑不出半點毛病的微笑:“媽,看您說的。斯年平時在部隊就辛苦,我既然跟他成了一家人,這做飯的家務事,自然該分擔。”
“哼,斯年這孩子從小心思就在部隊裡,責任心重,辦事牢靠,就是太不會照顧自己。”霍媽媽把砧板敲得砰砰響,語氣裡滿是對自家兒子的心疼,“他在外頭當團長,手下管著上千號人,威風是威風,可回了家,身邊得有個能體貼人、知冷知熱的。我就擔心啊,你年輕氣盛,又在大學裡念了那麼多年書,成天弄那些洋文合同的,心思不在柴米油鹽上,以後跟著你,我們斯年連口熱乎飯都吃不上。”
話說到這個份上,幾乎是把“你照顧不好我兒子”幾個字掛在嘴邊了。
葉昭昭清澈的杏眼微微咪了一下。她自小生長在外交官家庭,耳濡目染的都是外交場上的唇槍舌劍,哪能聽不出這弦外之音?
這位婆婆從見第一麵起,眼裡就隻有她那個二十四歲就升了團長、英俊瀟灑的寶貝兒子。至於她葉昭昭在海城大學俄語英語雙修、自學法德語、在國營外貿公司拿二十三級翻譯工資的本事,在霍媽媽眼裡,怕是通通不如會蒸幾籠大饅頭來得實在。
從始至終,這位婆婆就沒問過她一句“從海城坐火車累不累”“習不習慣京城的乾燥氣候”,滿心思扣著的,全是“能不能伺候好她兒子”。
“媽,您放心吧,斯年跟著我,餓不著。”葉昭昭語氣依舊柔和,卻不軟弱,伸手接過了砧板邊的蔥薑蒜。
霍媽媽斜眼看著她,眼底閃過一絲不信與考校,順手把盤子往桌上一頓:“既然你這麼說,那正好,我可要看看你的手藝好不好,我在旁邊給你打下手。斯年最愛吃紅燒排骨、紅燒茄子,還有一道拔絲紅薯。這拔絲紅薯可講究火候,火小了糖拔不出絲,火大了糖發苦,你在海城做過嗎?”
紅燒排骨,紅燒茄子,拔絲紅薯。
兩道重油重彩的家常大菜,外加一道極考驗廚藝火候的甜菜。這哪裡是隨口提議,分明是當場下馬威。
“聽您的,那我就獻醜了。”葉昭昭麵不改色,嘴角淺淺勾起。
下一刻,洗肉、切塊、剁排骨,葉昭昭動作乾脆利落,絲毫不見嬌氣。
冷水下鍋下排骨焯水,撈出瀝乾;鐵鍋燒熱,下少許底油,抓了一小把冰糖入鍋。葉昭昭手腕微沉,控著灶台上的火候,眼看著冰糖在鍋裡一點點融化,從棗紅色冒出細膩的密泡沫,瞬間將焯好水瀝乾的排骨下鍋!
“嗤啦——!”
一聲脆響,金黃的糖色完美包裹住每一塊排骨,蒜末、八角、桂皮隨著熱油爆發出濃鬱的醬香,再沿著鍋邊淋入一勺老黃酒,香味頓時順著煙囪飄散開來。
旁邊的霍媽媽原本抱著手臂準備看熱鬨,看到這一手利落的炒糖色,眼皮不禁跳了跳。
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