讓包上豆沙餡的麵團沾上熟糯米粉,再放入她從空間裡拿出來的那個花瓣月餅模型裡,將它壓製成形。
壓好的月餅取出來,就是好看的花朵形狀,餅皮上方還有花朵式樣,中間圍繞著“吉祥如意”四個字,寓意十分美好,且冰皮月餅也好看極了。
餘笙笙和月兒看到顧傾沅的操作和她手裡拿著的月餅,登時瞪大眼睛。
這就是月餅,無色冰皮月餅餅皮透明,像玉佩一樣好看極了。
紫薯冰皮月餅同樣好看,是另外一種帶著高貴和優雅的美態。
這麼好看的月餅真是用來吃的?
餘笙笙兩人想到這兒,都不忍心吃了。
餘笙笙指著那月餅模具,一臉求知道:“阿沅姐,你的那個木形模具是什麼呀?”
“這個是月餅模具,它是花瓣形狀的。”
顧傾沅拿過模具給餘笙笙看,這樣的木形模具隻是如今的大盛朝沒有罷了,但如果有圖紙的話,木匠肯定能做出來。
餘笙笙看過後還給顧傾沅,顧傾沅繼續做月餅,不到半個時辰就把全部月餅做出來了。
月餅做好後可以放入冰箱回油後再吃,那樣口感更佳。
但如今顧傾沅沒有冰箱,隻能將月餅放入托盤裡、蓋上透氣棉紗布覆在上頭回油。
蓋上棉紗布前,她拿起一個月餅就直接這樣咬了一口。
入口鬆軟甜潤,帶著甜膩的香味,真是不錯。
顧傾沅咬上一口後交給餘笙笙,“你們試試。”
“好嘞!”
餘笙笙將月餅接過,看著那好看的外表,終究下定決心咬了一口。
等她把月餅吃在嘴裡後,登時愣了。
“嗯?”
月餅原來這麼好吃嗎?
這樣的美食豈不是老少皆宜嗎?
餘笙笙把月餅給了月兒,月兒吃過後同樣被它的口感所折服。
“若是這月餅能賣,肯定能賺錢!”
像這樣的吃食若是不受歡迎,她才不信呢。
顧傾沅搖頭一笑,“我就是做著自己吃,還沒想過拿它做生意呢。”
不過說起來,月餅做起來並不難,若想用它做生意倒也不失為一個法子。
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隻不過月餅隻有中秋節左右才會受到熱烈歡迎,其餘時候受眾就比較冷淡了。
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