冰皮豆沙月餅（求金選票）
次日，中秋。
中秋佳節有團圓之意，也有不少習俗。
比如吃月餅、玩花燈、猜燈謎等，而最普遍的就是吃月餅賞月了。
顧傾沅昨晚就把紅豆浸泡上，今個兒首當其衝的就是做月餅。
早上起來，熬上肉粥後她就開始煮紅豆。
紅豆煮熟爛，再把它舀出來放在大碗裡用勺子壓成紅豆泥。
紅豆泥裡加上適量油、糖漿以及香甜的玫瑰甜醬混合攪拌。
糖漿和玫瑰甜醬都是空間裡的，現實沒有做。
豆沙餡做好後放在一旁備用，顧傾沅今日要做的月餅不是傳統餅皮月餅，她想試試做冰皮豆沙月餅。
如今天氣涼爽，她可以多做一點送人吃。
做冰皮月餅需要用到的食材有：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、紫薯、玉米油、豆沙餡等。
這次她準備做一種無色冰皮月餅和紫色冰皮月餅，等以後準備更多後還可以試試做其他顏色，這次就做兩種吧。
顧傾沅在灶房依次忙活，餘笙笙他們也在後院乾活。
餘笙笙他們昨晚就聽說過顧傾沅今日要做什麼月餅，這吃食他們以往從未聽過。
就連顧大成他們也沒吃過這樣的吃食，更想不通自家姑姑何時會做了。
但顧大成他們明白，姑姑自打從逃難路上昏迷過後醒來有些時候就變得神神秘秘了，突然會做一些以前不知道做的吃食也並不奇怪。
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可能，這是什麼所謂的神通，亦或者，獨屬於自家姑姑的秘密吧。
顧大昌、顧嫣兒、顧大福三個孩子小想不到這一點，但大點的顧大成和顧大順卻是心照不宣，下意識想維護自家姑姑的秘密。
等餘笙笙領著顧大成他們在後院把活乾好後，回到前頭。
他們聞到空氣裡豆沙的那股清甜香味，都不由得去了灶房。
顧傾沅正把稱好份量的糯米粉、粘米粉、澄粉（小麥澱粉）、糖粉放入碗中。
“阿沅，你這是在做什麼呀？”
“準備做冰皮~”
顧傾沅回答，聽的餘笙笙他們更不明白了。
他們聽過冰雪、冰，就是沒聽過冰皮這樣的東西。
於是他們也不多問了，而是都圍在不遠處，看著顧傾沅忙活。
若是能幫上點忙，也可以幫著打打下手。
顧傾沅碗裝好的牛奶緩緩倒入加進碗中，邊加邊攪拌。
等粉成稀糊狀後，她又加入了玉米油攪拌均勻。
鍋中水燒開，把稀麵粉糊糊和洗乾淨的紫薯一起放入鍋中蒸。
蒸上大概一刻多鐘（二十分鐘）左右就可以了。
蒸麵粉糊的時候，顧傾沅就把就著肉粥吃的小菜配好。
“大成，去摘兩個黃瓜回來吧。”
“好嘞姑姑。”
顧大成應了一聲，去後頭菜園子摘了兩個鮮翠的黃瓜回來，在水井旁邊洗乾淨才拿進灶房。
顧傾沅接過黃瓜拍成段狀，切蒜末、新鮮辣椒粒、把它們放入碗中，加鹽、鹽油、米醋、少許白糖、香油均勻攪拌好靜置一旁等它更加入味。
涼抖黃瓜鮮脆辣爽，配著肉粥吃可下飯。
雖然家裡有配粥的鹹菜，但總要換換口味嘛。
顧傾沅拿出麵粉糊再次攪拌後又放入鍋中，這樣能讓它均勻受熱。
麵粉糊蒸好後，紫薯也蒸熟了。
顧傾沅把紫薯剝皮放碗裡壓成紫薯泥，灶房 裡混合著紫薯的香甜氣息。
“姑姑，這個薯薯看著好漂亮。”
“這叫紫薯啊，你忘記啦？”
顧傾沅笑道，家裡後園種的除了那種黃芯蜜薯外還有一小塊紫薯，當初種的時候她還跟幾個孩子說過的。
不過家裡的紫薯還沒去挖，這紫薯是她從空間拿出來的。
“原來它真的長紫色呢！”
顧大昌一臉驚歎，嘴裡有口水在吞咽。
“拿去吃吧！”
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