第15章 風味茄子、椒鹽蝦球、蒜泥空心菜

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絲微不可察的顫抖。

一入口,他的眼睛就睜大了!

番茄的鹹香刺激著他的味蕾,偏偏裡麵還夾雜著一絲絲恰到好處的酸甜,這個酸甜和酸酸果的不一樣,更像是一種點綴,為濃厚的湯底增添了一份輕盈。

牙齒咬下,完全沒有生硬的感覺,先是湯水從纖維中爆發開,然後就是緊致的肉感和彈爽的皮筋,又咀嚼幾下,完全沒有肉類的腥味,隻有大塊的滿足感。裡克兔匆匆咀嚼了幾口就迫不及待地咽下,溫熱順著食道穩穩地落入胃中,他竟然有想要落淚的衝動。

本以為直播間吃到的就已經是無上的美味了,但是真正親口吃到才知道差距有多麼明顯。

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他想再多吃幾塊牛肉,但桌上的美食這麼多,難免糾結,他猶豫了幾秒,最終還是朝著藤椒雞夾去。

如果說其他幾道菜是熱氣騰騰、焦香四溢,那麼這道菜便要秀氣清爽的多。金黃的雞皮,下麵是白色的雞肉,淋著綠色的花椒和蔥花,看起來漂亮極了。

裡克兔夾了一塊雞肉,由於祁鋥選用的是雞腿肉並且去除了大塊的骨頭,所以他夾起的肉都是穩紮紮的份量,綴著金色的油水。他直接把這一塊肉都塞到嘴裡,滿足地眯起眼睛。

不愧是藤椒雞,入口第一感覺就是密密的麻。這種麻並不刺激,隻徘徊在舌尖處。最讓人驚喜的反而是上麵那一層雞皮,完全沒有肥膩的感覺,反而是薄脆的口感,與腿肉完美搭配。

吃完了藤椒雞,那便必須試試同樣麻口的椒鹽蝦球。

炸好的蝦球足足大半個拳頭的尺寸,外麵是金黃焦脆,可以看到棕色的椒鹽,裡麵則是隱隱透著瑩白的蝦肉。

裡克兔咬了三分之一,立刻感受到獨屬於蝦肉的Q彈!

好獨特的口感!

這種感覺是牛肉、豬肉、雞肉都無法代替的。鹹香鮮甜,外層是薄薄的脆衣,裡麵是彈牙的蝦肉,辣椒碎和椒鹽提供了微微的麻辣,比起麻椒雞顯得更加乾爽脆口,像是吃小零食一樣,完全停不下夾菜的動作!

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