第35章 買不到原材料,玩黑的?【叮!檢測到宿主完成蒼山尋菌,並在全網引發極高關注度。】
【獎勵結算中……】
【獲得逍遙值:800點。(註:宿主目前總逍遙值:1300點,可用於商城兌換或提升廚藝等級。)】
【獲得特殊獎勵:《魯菜真解》一部。】
陳逍心中微微一動。
逍遙值這東西,他其實並沒怎麼刻意去刷。
真正讓他感興趣的,是那本特殊獎勵的菜譜。
今晚八點,他就要和那個擁有五十萬粉絲、在北方廚藝界頗有聲望的鐵鍋老馬進行視頻連線。
雖然陳逍的初級廚神稱號,技能涵蓋了八大菜係的基本功。
但要在全網幾千萬人的注視下,用最硬核的方式將一個老牌魯菜大廚按在地上摩擦,光靠基本功顯然是不夠的。
這本《魯菜真解》,簡直就是瞌睡送來了枕頭。
心念一動,一本隻有陳逍自己能看到的古籍,在腦海中緩緩翻開。
封麵上沒有多餘的裝飾。
往後翻去,厚厚的一本菜譜,絕大多數頁麵都是一片灰暗的空白,顯然需要後續用逍遙值或者特定條件去解鎖。
但在最前麵的幾頁,卻有三道菜品散發著淡淡的金光,清晰可見。
陳逍定睛一看,眉頭不由得微微挑起。
這三道菜,分別是:【清湯燕窩】、【芙蓉雞片】、【蔥燒海參】。
好傢夥。
哪怕陳逍之前對魯菜的涉獵不算極深,但這三道菜的大名,在整個美食的江湖裡,那也是如雷貫耳的存在!
八大菜係中,魯菜被稱為官府菜的底子,最講究的就是一個堂堂正正、雍容華貴。
這三道菜,更是將魯菜裡“吊湯”、“刀工”、“火候”和“發製”這四大絕技,展現到了巔峰造極的地步。
陳逍原本的計劃,其實是打算做兩道魯菜裡最接地氣、也是最考校基本功的代表菜,九轉大腸和油爆雙脆。
這兩道菜都離不開極高品質的豬下水。
九轉大腸要肥而不膩、酸甜苦辣鹹五味俱全。
油爆雙脆則是對火候的終極考驗,多一秒則老,少一秒則生。
為了穩妥起見,陳逍摸出手機,調出通訊錄裡附近幾家最大的高端生鮮供貨商的號碼,準備預定一些頂級的黑豬大腸和新鮮豬肚尖。
“喂?老李啊,我陳逍,逍遙居的。對對對,晚上給我留兩副最好的黑豬大腸,要腸頭那一段,還有新鮮的肚尖……”
“哎喲,陳老闆啊!真不巧,今兒個咱們的大腸和豬肚全被市裡的一家大酒店給包圓了。真是一點都沒剩啊!”
陳逍微微一愣:“一點都沒了?那幫我聯繫下隔壁縣的同行呢?”
“那個……陳老闆,我跟您交個底吧,今天這豬下水,您在咱們大裡,怕是買不著了,我這邊還有事,先掛了啊!”
聽著電話裡的忙音,陳逍臉上的慵懶漸漸消失。
他又連續撥打了三家規模頗大的生鮮供應商。
結果出奇的一緻。
要麼就是突然斷貨,要麼就是支支吾吾地推諉,總之就是一句話——不賣。
陳逍把手機扔在桌上,雙手交叉墊在腦後,看著頭頂的葡萄藤。
他又不傻,用腳指頭想都知道這裡麵絕對有貓膩。
大裡好歹也是個著名的旅遊城市,平時高品質的生鮮供應從來沒斷過,怎麼可能偏偏在今天下午,所有的高端豬下水集體絕跡?
有人的地方就有江湖。
很多人或許會覺得,做個飯而已,哪來那麼多的規矩和陰謀詭計。
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但民以食為天。
從古至今,無論是皇親國戚還是販夫走卒,都離不開這一口吃食。
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