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顏色清白帶著淡淡黃色，聞著氣味酸溜溜，西州的人都說，這可是安西這一帶的夏日解暑“法寶”，能解渴、開胃和消食。
不光是西州，沙洲的百姓們也愛著酵出來的酸漿水。
不光是中原人，西邊來的胡人同樣愛吃這開胃的酸漿水。
漿水可以濾出來直接喝，也能跟添一勺麵兒，白麵兒、灰麵兒或是裸麵兒，家中有啥添啥，煮成酸漿粥。
秦五娘舀出來幾勺漿水，又舀了兩碗灰麵混著裸麵，開始煮酸漿粥。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
今晚的晡食，就簡單吃點酸漿粥和蔥香羊肉餡兒的蒸炊餅。
“去尋鐵匠可順當？”秦五娘側頭看一眼自己女兒，見她嘴角還沾著蜜水，可臉蛋兒已經沒有剛進門那會潮紅，恢復了尋常的紅潤，心裡鬆下一口氣。
下晌的日頭毒，曬得人頭髮昏，福暖還跑去那火燒火燎的打鐵鋪子，真是辛苦她。
“順當順當！”
福暖跑去竈台另一側，伸手掀開蓋，瞧見籠屜裡臥著滿滿一屜的胖炊餅，別看是灰撲撲的模樣，用手指輕輕戳一戳，還挺喧軟的呢。
“侯鐵匠說，過十日能去取鍋。”
“我還在侯鐵匠那處訂了鐵鍋鏟鍋勺之類的，攏共花了一貫多。”
秦五娘聽著，點點頭：“鐵鍋能打就好，花了多少銀錢你就不用同阿娘說了，阿娘曉得你心裡有數。”
“哪能不說？那可是我們母女倆一起掙的錢，花的每一個銅闆都要跟您說。”
“您可是咱‘福暖小麵攤’的高級合夥人！就是，就是二東家！”
秦五娘忍著笑：“攤子都還未支起來，就成二東家了？”
“對了，說到攤子，阿娘，我想著趕在入秋前，將攤子開起來。”福暖話題一拐，說到了正事上。
“高翁還說，讓我們家，肉鋪子和麵攤子一起開，這哪能辦得成啊？”
“我連麵攤子開在哪出，都還沒想好。”
福暖絮絮叨叨地說著。
“高翁倒是說，他在南市也有鋪麵，能賃給我，可我還是想著先支攤子，前期投入不用那麼多。”
“唔……就賃那種，後頭一間小小的屋子，做竈房，屋前搭個棚子，擱三五張小矮桌，食客們來了，就在棚子底下坐。”
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