第47章 僱人送貨“阿耶,阿兄,一年多沒宰牲口賣肉了,今日可覺得累?”
夜裡,金家四口人坐在竈房裡頭,也不講究,連案桌都沒擺,就坐在小杌子上,或是靠著牆,就端著個粗陶碗,吃著晡食。
福暖吸溜著混沌餅的湯,邊吃邊問金大勇和金滿盆。(混沌餅:餛飩)
混沌餅包的是羊肉餡兒,三肥七瘦的前腿肉,剁碎了添些薑末,隻需再添些鹹鹽,別的料頭就不必放了。
新鮮的羊肉,吃起來隻有滿嘴的鮮味,一點兒也不帶膻氣的。
一隻隻鵪鶉卵大小的混沌餅,下到沸水中,燙煮二三十息,待一隻隻浮起來,便熟了。
用笊籬將混沌餅撈起來,舀一勺麵湯,下一撮小蔥花,最後澆一勺“靈魂”,熗過的山韭花油……
香!鮮!
忙活了一整日,能吃上這麼一碗熱乎乎的混沌餅,怎一個“美”字了得。
舒坦吶!
福暖覺得,生活中的小確幸,就是眼前的這碗鮮羊肉混沌餅。
一家子吃得快,特別是金大勇和金滿盆,被麵湯燙得齜牙咧嘴也停不下來,吃過一海碗混沌餅覺得不夠飽,又笑嘻嘻地看向秦五娘。
秦五娘會意,準備再下點兒湯餅給他們父子倆吃。
金大勇擦了一把嘴,跟自家女兒絮叨起來。
說是絮叨,實則更像是徵詢福暖的意見。
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“今日頭一日開張,順當得緊,賣了一整隻羊,駝肉沒賣完。”
“不過駝肉用粗鹽醃上,明日接著賣,若還是賣不完,那便不急著賣了,切成條,抹上鹽和秦椒末,掛在後院棚子底下風著,做成風乾肉。”
“野兔賣出了兩隻,剩下的也不慌,西州天幹,擱在陰涼處多放幾日也不打緊。”
“馬鹿本就是風乾肉,能擱十日八日,更不怕。”
金大勇一條一條地數著,說到最後,跟金滿盆對視一眼,用著商量的口吻:“福暖,你覺著,明日讓你阿兄再跑一趟交河縣如何?”
“去交河縣?”福暖捧著碗的手一頓,停了下來,轉念間,明白了阿耶的意思。
“阿耶是想,眼下家中隻餘兩頭羊,瞧著今日開張的勢頭不錯,若等那兩頭羊都賣了,再去交河縣便來不及了。”
“得未雨綢繆。”
“哎哎哎!就是這麼個意思!福暖你覺得如何?”金大勇連連點頭。
福暖空出一隻手,朝著自己阿耶比著大拇指:“阿耶這想法極好!就是我阿兄受累些。”
“不累不累!營生操持起來了,我渾身都是勁兒呢!”金滿盆插了一句,又問道,“那我明日就啟程?這回也趕三頭羊?”
家中最富的福暖一拍大腿:“阿兄,你這麼折騰一趟才趕三頭羊?太少了些,至少趕五頭吧!”
“也別跟海蘭多老夫人賒賬了,從我這處拿銀錢,等賣了羊,你再還給我。”
“阿耶,阿兄,如何?”
金大勇和金滿盆對視一眼,有些不敢應。
今日掙的銀錢還不夠還先前買老駱駝的,又借呀?
這時,秦五娘轉過頭來,說道:“就聽福暖的,多趕幾頭回來,銀錢不夠就當是從福暖那處借,隻一點,夫郎,你給福暖寫張借條。”
“阿娘?借條就不用了吧?”福暖一聽,瞪圓了眼睛,“我親阿耶親阿兄,還能賴賬?”
“要寫!必須寫!”金大勇重重點頭,“福暖,你阿娘說得沒錯,你手裡頭那些是你阿娘跟你,做吃食買賣辛苦攢下的,可不能稀裡糊塗往肉鋪子那頭貼補。”
“阿耶和阿兄,還有滿身手藝,可不能吃軟飯。”
“成成成,那就聽阿娘和阿耶的。”福暖不再說什麼,點著頭應道。
翌日,金滿盆又緊趕慢趕地往交河縣去。
肉鋪子的買賣金大勇一個人也忙得過來,算是穩住了。
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福暖的心思,便慢慢挪到了麵攤上。
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