第53章 貴，但好吃又過了小半刻，那漢子終於掀開鍋蓋。
熱氣“騰”地湧上來，白茫茫的一片，散開後，鍋裡是一整片油亮亮的米飯，米粒顆顆分明，吸足了肉湯，泛著淺褐的油光。
那漢子又抓了一大把粗鹽撒進去，而後撒了一把葡萄乾，鋪在最上邊那層，顏色可好看了。
肉塊埋在米裡，蕪菁塊也埋在米裡，葡萄乾嵌在米粒之間，圓鼓鼓的。
那漢子拿鏟子從鍋底一鏟，翻上來，米粒和肉塊混在一處，油光鋥亮。
旁邊幫手的婆娘遞過一隻大木盤，漢子把飯盛進去，堆得小山似的，又鏟了幾塊帶骨的羊肉擱在頂上。
“泡勞！泡勞！”漢子扯著嗓子吆喝了一聲。
氈毯上坐著的那些人紛紛起身，掏錢的掏錢，接木盤的接木盤，都迫不及待地，想要吃上一盤剛出鍋的“泡勞”。
有胡人接過那堆成小山的木盤，從腰間摸出小刀，割一塊肉，抓一把飯。
像不怕燙似的，拿手撮起，“呼呼”地吹幾口氣，囫圇送進嘴裡。
邊上，那驛卒也席地而坐，撮了一團飯送進嘴裡，嚼了兩下，忽然眯起眼，仰頭長出了一口氣，像吃了一口好酒。
“那米，似乎不是純稻米。”福暖踮著腳往那木盤裡看了一眼，小聲對海蘭多說，“摻了粟米，黃的白的混著，可吃著看不出來，都吸了油。”
“西州稻米貴，泡勞又費米，不摻粟米，一碗要賣你百八十文。”海蘭多說。
“你瞧那店家，一盤泡勞擱了半斤羊肉，稻米少說兩合，葡萄乾更是貴價貨。”
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“他那一鍋，本錢不小。”
“走，我們也買一盤嘗嘗！”
海蘭多老夫人說著，就要往前去。
福暖猛地扯住她手腕：“老夫人！那泡勞肯定很貴，真，真要買啊？”
“買來嘗嘗！不用你花銀錢，我來買。”老夫人挑眉說道。
“啊，那多不好，還是我來買，說好了這兩日我陪著您在西州城好好逛逛的。”
雖說福暖有些肉疼，可老夫人是她家的貴客，一盤“泡勞”而已，她老人家想吃，買就是了。
老夫人想了想，也成，走的時候，給福暖小娘子送點稀罕物件答謝金家，故而點點頭，默許了。
“店家，這‘泡勞’多少錢一盤？”福暖上前問道。
“六十五文一盤。”那粟特店家用鏟子撥了撥鍋裡金燦燦的米和肉，“小娘子可別覺著貴，我這一盤，可都是實打實的肉和米。”
“那要一盤在這兒吃，再來一盤，勞煩您用油紙包給我裹好，我帶走。”靠近那口大鍋，聞著那愈發誘人的香氣，福暖不肉疼了。
六十五文吃這一盤，有羊肉有葡萄乾，更重要的是還有稻米，值當！
“好嘞！兩份泡勞，小娘子，帶走那份我等會兒再給你包，這泡勞要吃熱乎的。”店家接過福暖遞過去的小角碎銀，掂了掂，忙舀了一座“泡勞”小山。
海蘭多老夫人左看看右瞧瞧，這家棚攤似乎沒有勺子？
再看福暖，應是不習慣用手撮著吃的，遂跑到隔壁攤子，給了一個銅闆，借用了兩個木勺。
“覺得不夠味，自己去添鹹鹽啊！”店家見福暖麵生，又朝著她提醒一句，指了指攤子一旁，那長案上的小陶罐，示意那頭有鹽。
“哎，多謝多謝。”
舊氈毯坐滿了人，海蘭多老夫人不知從哪處又借來兩張小杌子，同福暖一起，坐到棚攤最外，臨著外頭橫曲那一側，大快朵頤起來。
舀一勺泡勞送進嘴裡，福暖和老夫人齊聲發出喟嘆。
“唔……好香的稻米飯！”
入口米飯油潤，鹹香打底，羊脂的香氣和羊肉的鮮味已經煮進米飯中，蕪菁的清甜解膩，葡萄乾甜絲絲的，讓這一口米飯染上果子香。
這兩樣剛好中和了油脂，讓人覺得醇厚中帶著清爽。
“來，這塊肉多，你吃。”老夫人將那塊大肉撥到福暖跟前，“我年歲大了，吃多了肉腹胃脹得慌。”
不等福暖拒絕，老夫人拿起那塊小的羊肉嚼了起來。
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