蔣米婭 1751 字 1天前

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顛鸞倒鳳,排出數串卵狀層疊的明珠,由河的濕氣孕育成形,冷冷胎床睹似滾燙。

船拉伸長鳴,鳴出一條與明珠垂直的線,不久以後停岸休憩,送集裝箱入庫。碼頭工人靠近集裝箱,逆初陽卸下異國香料、布匹、化肥、大理石,分揀線路遊覽整個倫敦。城市漫遊者左拐右轉途經三六十八彎,轟隆隆停在泰豐龍麵前。兩袋精裝香料抵達門口,司機祝陳生擁有一個愉快的日子,爾後駕車揚塵離去。

玻璃櫥窗亮出了泰豐龍的招牌燒鴨,肥美汩汩滴油,從裡到外蕩漾著香氣。

此時的早晨人滿為患,卻有稀客在泰豐龍門口蹲在地上研究香料產地和成分,遲遲不進去用餐。陳生見此出來招呼,叫服務員幫抬香料。那人迅速站起來,摘下自己的費多拉帽,輕輕點個頭,往別的方向走了。

直到中午,他再一次來到泰豐龍,進門落座握著菜單,把自認撲朔迷離的菜名報了上去,諸如臘味煲仔飯、油炸鬼和糖醋咕嚕肉等詭異東西,接著要一份招牌菜,靜靜等待。

他走之前,詢問陳生做菜多數用的是什麼配料。陳生答,醬製品無非是豉汁、米酒、鹵水、魚露、蠔油、沙茶醬,而香料名頭太長,最好用的是桂皮、茴香、八角、沙薑等等。

沒過幾天,美食雜誌刊登一則評論,泰豐龍榜上有名,原來那位費多拉帽食客是英國知名美食家,其稱讚過的餐館都會前程似錦。

泰豐龍從此更是名聲大噪,差點攀上米其林枝頭。不過,陳生不想要弄得這麼咋咋呼呼,他沒有往米其林的要求深造,而是純粹做簡單生意,輕鬆自在。

借了泰豐龍的好彩頭,這一帶的中餐館生意比以往興旺,形成連鎖效應。

有一天禮拜五中午,克勞德打電話給陳雋,他的部門有個實習生讀過美食家的評論,想到泰豐龍找陳生采訪。

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