果酒和醋
木林閉關了,秦魚吩咐家裡人，無論木林要什麼，說什麼,都要順著他，務必滿足他的所有要求，不要去打擾他,不要讓他為任何事情煩憂。
秦母已經見過木碓了,大為驚歎,認為木林是一個十分有才華的人，對木林的良人十分的禮遇,對幼子的吩咐,也是笑而應允,務必要木林沒有分心雜念的好好“閉關”。
木碓理所當然的交給了裡典,其他的,秦魚就不關心了，他有了新的玩具，那就是蒸餾...果酒。
第一次用鐵鍋炒菜時，他覺著沒有醋做調味,實在是太可惜了,那個時候，他就覺著自己忘記了什麼,等回到西鄉之後,在自家灶房裡,他突然就記起來自己忘記了什麼了。
秦魚自己忘記了，其實，去年他發酵了好幾甕的水果醋呢。
去年秋天，果實大豐收,一般吃不了的，都會曬乾作為果乾藏起來，或者賣掉，或者作為鹹菜醃起來，若是還有多的，也就隻能任其腐爛掉了。
去年，秦魚發下了發酵酸奶的宏願，簡直看到什麼都想發酵一番，可巧了，秦家的果子吃不完，他就讓人將果子洗乾淨，晾曬一下，放到用開水殺過菌的大陶甕裡，密封起來，準備等明年秋天再解開，看看能發酵出什麼來。
他依稀記得，果醋和果酒，就是這樣發酵出來的。
秦魚讓人把陰涼發酵的陶甕從草垛子底下一個一個的翻找出來。足足有十一個，秦魚仔細去看他當時做的標記，這甕是柿子的，這甕是梨子的，這甕是桃子的，柿子最多，所以裡麵有摻了青梅的，有摻了山楂的。
哦豁，這甕居然是野葡萄的。當地管這野葡萄叫做青漿果，成串結成，青色的果子，隻有小拇指大小，吃在嘴裡，酸的人掉牙，澀的人舌頭疼，一點都沒有香甜的滋味。一般人見了，看都不看一眼，但似乎也有人喜歡吃它。比如，秦魚之所以能見到這戰國時期的野葡萄，還是他們蒿裡的一個老嫗，特地采了拿來他們家換鹹菜的，鴛媼給她換好之後，關上門就是好一番埋怨，非說這老嫗是看他們家人好，拉不下臉不給她換，來貪小便宜來了，說完就要把這酸果子給扔了。
當時秦魚就在灶間查看他發酵的酸奶呢，他對鴛媼抱怨的果子很好奇，就去
看了一眼，幸好他看了一眼，否則，他還不知道猴年馬月才會發現這野葡萄呢。
野葡萄不好吃，但可以用來發酵葡萄酒啊，於是就發動家裡人不僅去采了好多回來，還挖了好幾株葡萄藤，種到果圃那邊去了。
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說起來，他似乎好久沒關注果圃那邊了，不由問煙：“去年挖回來的青果藤，今年發芽長葉了嗎？”
煙一邊用豬毛刷子刷陶甕封口上的泥封，一邊回道：“發了，長的青綠喜人極了，好生伺候了一個冬天，春天了，能不發芽長葉嗎？”
秦魚鬆了一口氣：“那就好。”葡萄啊，那可是葡萄啊，好好培育著，幾十年下來，有生之年，他總能吃到甜味的葡萄吧？說起來，這個時代的水果，是真的少啊，哦，不，是好吃的，真的少啊！
泥封小心的刷乾淨，要開封了，壯和強他們都乖覺的拿出一個布巾，纏繞好口鼻，然後手伸的長長的，頭離的遠遠的，就要解封口。
秦魚氣壞了：“你們這是什麼樣子！”
怎麼滴，你們這是在嘲笑我嗎？這還沒開封呢，你們就一副逃避毒氣彈的樣子，對我就沒一點信心嗎？我可是已經成功發酵出酵母，做出發麵饅頭和酸奶的人啊喂！
其實秦魚並沒有真的生氣，他就是有些不好意思，看，他的發明創造過程中，傷害了多少人的鼻子啊，都產生應激反應了。
但煙不是這樣認為的，她是真的生氣了。
她衝壯和強兩個比她至少高出一頭的大小夥子嘲笑道：“還能是什麼樣子？怕熏著他們嬌貴的鼻子唄！魚，讓我來，不用他們，哼，以後你們就去伺候嬌嬌女主吧，她的香粉你們定是喜歡的！”氣的她都叫魚小主子，直接叫名字了。
說完，就推開他們，自己一馬當先，掀開了封口。
嗡......
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