蒸餾酒
有花露蒸餾在前,秦魚的果酒蒸餾駕輕就熟。
要說蒸餾花露，不講究效益的話，隻要掌握了方法,隨便蒸就行了。下頭架上大鍋，上頭放上蒸籠，蒸籠裡填上花瓣,在蒸籠靠上的籠壁上鑿兩個孔,一個小一些,高一些，做接花露銅片的支架用,一個大一些,低一些,通細管道用。蒸籠上方同樣架上一個圓底的鐵鍋,鐵鍋裡放涼水,然後點火，開蒸。
蒸花露沒有對溫度的控製和要求，可以一直大火蒸。水蒸氣在鍋底遇冷凝結成水之後順著弧形鍋底流下，滴落在橫叉在蒸籠中間的銅片上,水流由高至低沿著銅管流出來,就是花露了，要是蒸餾的器具再精細一些,蒸餾技術再高級一些,運氣再好一些,你或許能得到幾滴鮮花精油呢。
蒸果酒和蒸花露是一樣的道理，應該很容易成功才是。
但是，第一次失敗了。
其實也不算是完全失敗，因為最開始過濾出來的果酒是渾濁的土黃色,裡麵充斥著色素與果肉纖維。經過一次蒸餾過後，色素和細小的果肉纖維留在了鍋底，清澈的水汽帶著酒精重新凝結成純色的液體，通過銅管流入小罐子裡，得到了純淨的果酒，光從顏色上來看，比那土黃色的液體，不知道高大上了多少倍。
兩罐子果酒居然蒸餾出了三罐子還要多的純色果酒。原本這隻能勉強算是酒的果酒酒精濃度就不會高，現在好了，經過蒸餾後又摻入了過多的蒸餾水，從兩罐子變成三罐子，酒精隻會濃度更低。
現在這果酒，還能叫酒嗎？
看著旁人欣喜的臉龐，秦魚心情沉重的對自己說：失敗了！
是什麼原因呢？
酒精，酒精，酒精......秦魚一拍手掌，恨不得給自己一個耳刮子：酒精啊！揮發啊！它的沸點比水低啊！！
你用大火一直蒸，能蒸出個什麼結果來？
秦魚可心疼死了，就這麼一點酒精，他大火蒸了這麼久，不會讓他直接給蒸沒了吧？
看看這簡陋的蒸餾工具，鐵鍋和蒸籠之間居然還有空隙，還隻用布條粗粗的纏繞了一圈，蒸的時候那蒸汽呼呼的望外出，他這微薄的酒精，不會就這麼隨著這些冒出來的蒸汽消散在空氣中了吧？
秦魚嘗了一下蒸餾出的果酒，果然，味道淡的，堪比白開水，秦魚的臉色其臭無比。
物理化學數學老師，我對不起你們！
這樣常識一樣的知識點，我給忘記了！！
酒精的沸點是多少來著？啊，忘記了！！！
氣氛一時間有些安靜，都有些茫然的看著氣壓瞬間降低的小主子，不知道他為什麼會這麼不高興，他們將渾濁的酒液變成美麗的純色，難道不值得高興嗎？
站在這裡的，恐怕隻有煙不怕秦魚了。
她上前，自己嘗了嘗純色的果酒，皺眉道：“味道怎的如此清淡？”方才她可是仗著自己是秦魚的女侍，喝了好大一口美酒呢，味道可不是這樣的。
秦魚隨口道：“失敗了。”
煙：“啊，不要難過啦，你哪一次是一次就成功的？依奴看，這已經很好了，喝著還挺好喝的。”說著，又舀了一勺子，開喝。
秦魚沒忍住，臉皮有一瞬間的扭曲，但又馬上泄下氣來，是啊，他哪一次，不是失敗個十幾幾十次次才勉強成功的？
蒸餾酒，這才是第一次，沒達到預期的效果，很正常嘛，非常正常！
鴛媼狠狠剜了一眼自家沒大沒小的外孫，要她收斂一些。煙收到警告，戀戀不舍的放下勺子，對秦魚道：“我讓人好好封起來，過幾日給大主母那邊送去，大主母和嬌嬌一定會很喜歡的。順便采買些酒水回來，你再繼續蒸就是了，多試幾次，總能蒸出你想要的來。”雖然她壓根不知道秦魚想要個什麼樣的就是了。
眾人也都七嘴八舌的安慰起來：“是啊，多試幾次嘛...”
“裡典家裡就有酒水，奴上次去他家裡辦事見到過...”
“那還等什麼？奴在這就去給小主人換些回來......”
“不止裡典家裡，隔壁裡的宿老家裡也有的...”
“還有河對岸的百裡家...”
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