書名:網紅臥底我的公益廚房,為了流量舉報我無證經營
作者:古月樂樂
簡介:網紅臥底我的公益廚房,為了流量舉報我無證經營
網紅臥底我的公益廚房,為了流量舉報我無證經營
我媽死的時候,沒給我留錢,隻給我留了一口鍋。
鑄鐵的,四十年的老灶鍋,底部燒出了一層厚厚的碳膜,越燒越香。
她說,這口鍋是我外婆傳給她的,叮囑我傳下去。
我是國營飯店退休的老廚師,廠子倒了,飯碗沒了,手藝還在。
老宅在城中村邊上,帶一個青磚天井。
頭頂露天,四麵舊牆,長了青苔,下雨天會滲水。
路口每天淩晨四點多就有外賣小哥在集散點等單。
我從天井裡能看見他們,冬天縮著脖子,手套露著五個指頭。
吃早飯的時間沒有,有時候餓了就從口袋裡摸出個硬麵包啃兩口,騎上車就跑了。
我把灶點上了。
早六點到八點,晚六點到八點,稀飯、饅頭、兩個炒菜、一個湯。
免費,不問名字,不登記,不加微信,進來端起碗就吃,吃完洗碗放回去。
最開始來的是路口那幾個小哥,後來傳開了,環衛工、建築工、附近菜場收攤的攤販都來。
有個單親媽媽帶著五歲的孩子住在附近的群租房裡,每天晚上來。
孩子吃完我給她塞兩個煮雞蛋,讓她帶回去當第二天的早飯。
街坊叫我「老灶婆」,我也不惱,應著。
有人把天井拍下來發到網上,四十多萬播放,評論全是:
「這才是煙火氣。」
「這樣的人還有。」
「看哭了。」
記者打電話來要采訪,我說沒啥好采訪的,我就是個做飯的,然後掛了電話。
我以為我隻是在點灶,讓它別冷著。
直到宋明見來了。
那天傍晚,天井裡還有十幾個人在吃飯。
他站在門口,一個拉杆箱擱在腳邊,拿著手機對著那口大鐵鍋拍了張照片,然後慢慢地掃視了整個天井一圈。
他的視線最後落在灶台邊上的那排調料罐上,停了幾秒。
然後他笑了。
我當時沒覺得那個笑有什麼不對勁。
後來我想,那是我這輩子見過的最貴的一個笑。
宋明見租的是老宅二樓的東廂房,房租不貴,他二話沒說就簽了合同。
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他說他做「食品安全科普」,在某平台有兩百多萬粉絲。
剛搬來這個城市,看了那條視頻,專門找過來的。
說這裡的煙火氣是他在這座城市見過最真實的。
我帶他轉了一圈,介紹天井的情況。
「早晚兩頓,免費,進來就能吃,菜是當天買的,我自己掌勺,不夠就加。」
他站在灶台邊,眼神在廚房裡轉了一圈。
落在角落那台掛了十五年的老式油煙機上,停了一下。
「這油煙機用多久了?」
「十五年了,」我說,「還好使。」
「嗯,」他點了下頭,「了解了。」
話接得很平,沒往下追,跟我上樓去了。
我那時候心裡有一絲說不清楚的東西,但他表情自然。
我也沒往深裡想,以為是職業習慣,做食品安全的,看見什麼都多問一句。
接下來那一周,他融進天井的速度快得出奇。
幫我把買回來的菜碼整齊,葉菜歸葉菜,根莖歸根莖,比我理得還順手。
早飯檔口替我盛粥,手穩,不灑,盛完會問一句:「夠不夠,要不要再來一勺?」
蹲在天井角落陪那個建築女工聊孩子上學的事,聊得有來有往。
那個女工平時話不多,跟他能說上半小時。
來吃飯的人很快都認識了他,都喜歡他。
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