第二章 服裝店商品管理
服裝店商品採購管理
商品的採購作為整個流通環節裡最開始的一個環節，在整個運營的過程中起到非常重要的作用，假如在採購的過程中沒有好的商品，整個銷售也就無從談起。開店的人都知道，在銷售的過程中，周轉快，資金積壓少，商品銷售就會充滿活力，從而取得良性循環；相反的話，就會造成庫存結構不合理，銷售商品缺貨斷檔，從而導緻店麵的虧損運營。從這裡可以看出：採購到好的商品也就意味著完成了銷售的一半。因此掌握商品訂購的流程、方法和技巧，實施一整套有計劃的採購步驟，從而做好整個銷售活動。
一、採購商品的流程
服裝店採購流程一般來講，主要是指依據訂貨計劃而進行的叫貨、點貨或稱為添貨的活動過程。訂貨的依據是日常銷售情況，訂貨的批量和批次取決於兩個方麵：一方麵是銷售量；另一方麵是信息處理和物流配送的技術水平。國外發達國家的發展趨勢是分不同服裝，按銷售量頻度、小批量送貨，送貨直接上架，店鋪無庫存經營。
二、合理採購商品的條件
合理採購服裝的條件是對整個訂購過程起到決定性的作用，一般有以下幾個條件：
1準確把握店鋪庫存量
這是合理訂貨的基本前提。店鋪的庫存量是影響訂貨的首要條件，因而首先要準確把握店鋪的現有庫存量。庫存量除了通常意義上倉庫中的服裝存量外，還包括銷售現場陳列品的量。對於無倉庫營業的店鋪來說，貨架上的陳列量就是庫存量。其實不管庫存是以上哪一種表現形式，要提高訂貨的科學性，就應該及時準確了解庫存服裝的實際狀態，做到心中有數。
2對服裝要有具體細緻的管理
所謂國有國法，家有家規，同樣，一個服裝店的運營順暢，在店麵的日常服裝銷售和營業過程中，就要形成具體、細緻的服裝銷售管理製度。具體的內容要包括這樣的幾個方麵：服裝陳列位置、陳列方式、陳列量、標價、進貨時間等各方麵，對這些細節都要實施具體、準確、細緻、有效的管理。隻有對這些方麵進行準確地把握和衡量，才能及時準確地更換對策，從而真正把握庫存狀態，為確定訂貨量提供依據。
（1）對店麵服裝種類銷售狀況有著客觀的認識，並對服裝的銷售動態有著正確的把握和分析。
服裝銷售的動態情況毫無疑問是訂貨的主要依據。其實說到底就是要觀察這樣幾個方麵的問題：哪一類的服裝正處於暢銷期？每日銷售量可能達到多少？哪些服裝的銷售量開始下降？下降的幅度和速度如何？哪些服裝下一階段會擴大銷售量？增長幅度和速度如何?根據銷售動態變化，服裝訂貨量應該如何調整？調整的幅度多大？等。要獲得以上這些動態和數據，可以從這樣的幾個渠道進行：日常銷售動態記錄、POS資料分析、總部銷售動態信息通報、新聞媒介宣傳、顧客意見和反映等，也可運用一定的調查和分析手段了解。
（2）把握特殊時段對服裝銷售的影響。
在一些特殊時段，如季節變化，每年固定的節日、紀念日，地區特有的各種活動，這些都會影響某些服裝種類的銷售動態。根據過去類似活動期間服裝銷售的實際情況，在季節性變化來臨之前，在節日、紀念日之前應當適當增加某些服裝的訂貨量，更好地適應銷售需要。當然，時尚、流行的變化也會在很大程度上對服裝銷售產生影響，這就要求有相應的訂貨對策與之對應。
（3）服裝的訂貨基準。
服裝的訂貨基準也是訂貨工作順利進行的一個必要保證。
訂貨基準根據商店的銷售物種的不一緻，固然會因服裝的類別不同而有若幹落差。下麵所列為某服裝商店的訂貨標準：
從訂貨到進貨的一輪儲備期間內，周轉數量超過一個訂貨單位以上的服裝商品務必在庫房保有庫存。
有關庫存方麵，包含賣場上已陳列的服裝在內，以兩輪儲備期間的需求量為其總存貨量。
有關高周轉性服裝商品的估算，是根據總部發行的“高周轉性商品表”對過去兩個月間的服裝訂貨次數和採購數量來設定標準。
由於服裝受季節影響較大，採購人員會依據季節指數以及過去同月份的採購實績，按照各種分類，分別設定訂貨基準。
有關一般服裝方麵，若該店鋪是以訂貨單位的15倍作為排麵數量基準，當服裝存量降至最大陳列量的三分之一(即訂貨單位的二分之一)，即達訂貨點。至於未以訂貨15倍作為排麵數量基準的門店，亦比照辦理。
(4)決定訂貨量的五個要點。
最低庫存量。指經常必備的安全量，要注意避免服裝缺貨或庫存過剩，它因服裝種類不同而確切數額也不同。
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