第6章 餐飲的利潤

加。”陳金巧記下，示意他們進去裡麵坐，她則是把剛剛點好的菜單都記好，沖廚房喊了一聲。

“出來拿菜。”

陳耀明走出來，把東西端進去，看到有琵琶蝦，他就知道稀奇古怪的東西容易吸引人，看來自己中午想吃是吃不到了。

快速洗刷，然後遞給陳廣雄。

“清蒸。”

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後麵繼續處理豆腐魚，椒鹽的話，要開成兩半，把中間的軟骨去掉，用廚房紙吸幹表麵所有的水分。

。水口流直人讓能著聞，香更來起炒，魚魷幹放菜炒，種兩分魚魷，下一理處魚魷和蝦把，坨一是對絕來出炒開泡水熱是要，泡水冷用須必條粉薯紅

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