【第124章 燒過頭了】
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陳默夾起一塊油亮亮紅燒肉擱碗裡,淡淡懟他一句:“先把你之前發貨粗心、亂合並包裹的臭毛病改過來再說大話。”
孫誌強瞬間像被掐住脖子,嘴巴一閉,悶頭瘋狂扒飯,半句大話都不敢往外蹦。
桌上其他人瞅見他這吃癟模樣,全都憋著笑,肩膀一抽一抽。
匆匆吃完午飯簡單歇了一小會兒,下午廠區機器轟隆隆準時開動。
後廚灶台煙火不斷,劉軍跟李鵬兩個人輪班倒,一個守灶台死死拿捏炒製火候,把控出鍋味道;另一個守生產線,灌裝、封口、挨個質檢,分工分得明明白白。
林大貴腳不沾地來回穿梭倉庫跟車間,原料缺啥立刻補,時不時盤點庫存,生怕乾到一半原料斷檔卡住生產。
方琪安安穩穩坐在辦公室,對著一堆表格單據敲敲打打,原料成本、人工開銷、打包耗材、利潤空間,一筆一筆算得清清楚楚明明白白。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
黃小寶親自守完第一鍋麻辣醬料,炒完舀好幾勺反複試味,香味、辣度、鹹淡全部核對到位,確認味道穩定沒毛病,才放心交給劉軍大批量炒製。
完事自己轉身,去搗鼓廚神食譜上麵記載的各類調味醬料。
下午四點多,陳默手裡捏著一張核算明細表,從辦公室走到後廚找黃小寶。
“我看過方琪算出來的賬目,發現咱們之前定價埋了個小坑。”
陳默把表格遞過去,認認真真說道:“紅燒、鹵肉、燉湯這三款,原料成本相差不大。但是麻辣款要用大量乾辣椒、花椒還有各類香料,成本比另外三款高出接近兩成。現在咱們全部統一售價,訂單一多,看著銷量紅紅火火,實際落到手裡利潤薄得可憐,劃不來。”
緊跟著他拋出自己想法:“我的思路是麻辣單品單獨稍微上調一點售價。四款組合套餐維持原價不動,靠套餐做優惠引流,客戶體驗不受影響,咱們整體利潤也能拉回來,顧客也容易接受。”
黃小寶掃了一遍紙上密密麻麻的數據,點頭認可:“就按你這套方案執行。單賣分開定價,套餐保留優惠,不坑消費者,咱們也得掙到錢。”
“還有一件要緊事。” 陳默繼續補充,“營業執照、環評手續咱們得抓緊跑。現如今產量越來越大,一直拖著不辦,後續想要擴大生產直接會卡脖子,早點全部辦好,免得後麵出麻煩。”
“沒問題,這件事交給你來安排,需要簽字我隨叫隨到。” 黃小寶爽快答複。
陳默剛轉身打算回辦公室,“哐當” 差點跟飛奔衝出來的孫誌強撞個滿懷。
孫誌強雙手舉手機,臉上笑意壓都壓不住,眼睛亮晶晶的:“老板!大好事!網上一個美食測評博主看上咱們醬料,想要一次性拿全套四款樣品拍推廣視頻,問咱們能不能免費送樣品!”
黃小寶剛打算琢磨怎麼回複,陳默頭都沒回直接甩出方案:“白給不行,叫他正常下單購買。等視頻發布之後,憑他的訂單截圖返十塊錢。既保證博主拿到真實貨品實打實測評,也不慣著上來就要白嫖的風氣,成本口碑兩頭都顧上。”
孫誌強眼睛一亮,大拇指直接豎起來:“可以啊!還是陳總你腦子轉得快,考慮得麵麵俱到!” 說完一溜煙衝回工位回複博主消息。
黃小寶站在後廚門口,放眼望去整個廠區一派熱火朝天。
機器嗡嗡穩穩運轉,生產線有條不紊流轉,每一個人手上都有活,踏踏實實乾自己分內的事。
倉庫貨架物料堆得滿滿當當,碼放得整整齊齊。
後門位置白小紅安安靜靜紮緊垃圾袋,把廠區犄角旮旯收拾乾淨。
宿舍樓底下,林玉梅和聲細語跟新來的員工交代工作要點,時不時笑著聊上兩句。
視線落到倉庫角落幾口醬缸,缸蓋邊緣凝著密密麻麻細小水珠,缸子裡麵醬料正在慢慢發酵沉澱,不急不躁,一點點醞釀愈發醇厚的風味。
生意一天天往上走,團隊也越來越像樣,所有事情全都在往好的方向穩步推進。
黃小寶抬手把圍裙帶子勒緊,轉身折返後廚,鍋裡新一鍋醬料,剛好到了快要出鍋的節點。
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