【第20章 狼肉宴（上）】
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“閆祥利啊閆祥利，該怎麼留住他呢？”
嬴穆從口袋摸出新拆的煙，抖出一根叼在唇間，擦著火柴湊上去狠狠吸了一口，煙霧從鼻腔緩緩湧出。
“唉，找個機會跟他談談吧，看看能不能勸他回心轉意。”嬴穆在心裡暗自盤算。
他抽著煙，抬腳朝食堂走去。
“指導員！你來了？我已經把那頭狼處理好了！”
食堂裡隻有魏富貴一人。他在廚房裡聽見腳步聲，從窗口探出頭，一眼就看見了嬴穆。
“辛苦你了老魏。”嬴穆夾著煙跨進廚房，看著迎上來的魏富貴說道。
“不辛苦不辛苦！我也是沾了指導員的光，狼肉我還沒嘗過呢！”魏富貴憨厚地笑著，目光一轉，落在嬴穆左手夾著的煙上，微微愣了一下。
嬴穆見狀，從煙盒裡又抽出一根遞過去：“你吸嗎魏師傅？”
魏富貴連連擺手：“不抽煙指導員，我就是沒想到你抽煙，有點驚訝。”
嬴穆笑了笑，將煙收回盒裡。
他走到案板前，低頭仔細檢查著已經被剝皮去頭的狼。
手指探進去，一把攥住狼的腸子，利落地扯了出來。
“這，指導員，狼的腸子不能吃嗎？”魏富貴在一旁看得疑惑。
嬴穆點了點頭：“狼肉本身就帶著一股野騷味，腸子尤甚。把它摘出來騷味能淡不少。”
魏富貴一副恍然大悟的模樣，連連點頭。
“好了，等會兒把腸子給小六犒勞犒勞它。”嬴穆交代完，又將狼身用清水反複衝洗乾淨，按在砧板上。
刀刃落下，他手腕穩而有力，一刀一刀將狼肉剁成大小均勻的塊碼進盆中。
“老魏，有乾辣椒和大料嗎？”嬴穆洗淨手上的血水轉頭問道。
“有！乾辣椒就掛在牆上。”
魏富貴抬手一指，“大料林業局每次送補給都會帶一點，我平時做飯用不上，攢了不少。”
嬴穆順著他指的方向抬頭一看，乾辣椒果然就掛在廚房牆上。
他心裡不免有些尷尬，方才竟沒注意到。
“那麻煩你魏師傅，拿點大料過來。八角、桂皮、小茴香、花椒、丁香……有的都拿過來。”
“好嘞指導員！”魏富貴應聲走出廚房到外麵的食堂裡，將一個籃子從房梁上放了下來。
嬴穆趁著這功夫，抱起一捆乾草塞進灶膛，用火柴點燃。
火苗一下就躥起來了，舔舐著鍋底。
“給你指導員，大料都在這裡麵，你看看需要什麼就挑出來。”魏富貴提著籃子走回來。
嬴穆點了點頭。
見鍋底的水分燒乾，他拎起油壺將油倒進鍋裡。
“同誌們吃辣的程度怎麼樣？”嬴穆在油還沒完全燒熱時開口問道。
“有幾個南方來的女同誌不太能吃辣。”魏富貴如實回答。
嬴穆頷首：“那辣椒就少放點。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
話音剛落，油麵開始泛起細密的波紋，一縷青煙嫋嫋升起。
嬴穆抓起幾顆乾辣椒，手腕一抖，辣椒儘數落入鍋中。
“噗嗤”一聲，洗淨的辣椒遇熱油爆開，香氣瞬間炸了出來。
他隨即端起盆，將狼肉一股腦倒進鍋裡。
鐵鏟在鍋中翻飛，狼肉在熱油裡迅速變色，油脂被逼出來，發出滋滋的聲響。
嬴穆的動作行雲流水，沒有一絲拖遝。
他在邊境駐紮時沒少自給自足，廚藝是實打實練出來的。
煎炒至肉麵微焦，他撒入大料，淋上醬油，翻炒均勻後倒入清水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
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