地方，避免受到擠壓。建議找個蓋子緊點的鐵皮罐子裝好。所謂硬包，是指用鐵皮罐、竹木罐、紙盒等對茶葉進行包裝，通常硬包裡麵還有一個軟包，這樣顯得既衛生又考究。硬包本身滿足了密封、避光、乾燥等要求，買著放心，放著也無憂。
茶葉用完之後，剩下的硬包裝和雙吸劑可以留下來備用，不要隨便扔掉。
如果不能保證密封，就不宜將茶葉放入冰箱冷藏，除非您專門把要過期的茶葉當成“冰箱除味劑”來使用。
59.蜂蜜的儲藏省錢法
蜂蜜十分普及，在城市中隨處可見，您自然也沒必要買很多放在家裡閑置。建議買小包裝的，吃完了再去買日期更近的，這樣既吃個新鮮，又省去了儲藏的麻煩。
瓶裝蜂蜜最常見，開啟後要注意以下幾點：
取食時使用表麵乾爽的調羹，否則水分進入後會引起發酵。
秋、冬、春三季，擰緊蓋子放在無異味的乾燥、避光環境當中即可。
夏季室溫過高時，可以將蜂蜜放入冰箱冷藏，但要注意蓋嚴瓶口，以免蜂蜜吸進冰箱內的異味。
玻璃瓶比塑料瓶的儲藏效果好。
60.熟食罐頭的儲藏省錢法
罐頭的密封性很好，可以有效地推遲罐內食物的氧化、變質，所以人們常用罐頭來包裝紅燒魚、辣香兔肉等熟食。
按材質區分，罐頭一般有玻璃和鐵皮兩種。鐵皮罐頭的優點在於避光性強，常溫下最長可以保存3年。但個別時候也會有漏氣現象，而且不易被發覺。玻璃罐頭的缺點是避光性差，優點集中在安全鈕上，建議儲藏期間勤於查看，一旦發現安全鈕凸起（表明密封狀態瓦解）應立即食用。安全鈕完好的有機罐頭可以在紙箱內保存6～12個月。
注意：罐頭打開後最好一次食用完畢，如有剩餘應選擇冷凍保存。冷凍過的熟食魚類、肉類，重新解凍後再食用，風味口感基本和原來一緻。
61.大米的儲藏省錢法
米具要潔凈、嚴實。最好將米放進缸、壇、桶中，再備有嚴實的蓋。如果用布袋裝米，要在布袋外麵套一個塑料袋，紮緊袋口。
將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把晾乾的大米放在風乾後的袋子中，再用紗布包些新花椒，分別放在米的上、中、底部。紮緊袋口，這樣既防黴變，又能驅蟲。
將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米乾燥不黴變，並能殺死米蟲。
在米桶裡放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。
儲存溫度以8℃～15℃之間最佳。
將米放在塑料袋中，每次5公斤左右，袋口紮緊，放在冰箱冷凍室內48小時取出，不要立即開口，可殺死害蟲。
62.鮮魚的儲藏省錢法
魚眼睛內神經後麵有一條生死線，魚離開水後，生死線便立即死亡，魚隨之死亡。當買來的活魚暫不吃時，可用濕紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水後持續活3～5個小時。
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如果買鮮魚過多，一時吃不了，不刮鱗，也不用水洗，剖腹摘去內臟後，在冷鹽開水中浸泡半天，而後晾乾，在魚鱗、腹內塗抹一層食用植物油，過兩三天後食用，仍然鮮美。
當買到新鮮的活魚時，可往魚嘴裡灌幾滴白酒，然後放在陰暗的地方，蓋上能透氣的蓋，這樣可延長魚的壽命，使之當天不會死。
法錢省藏儲的豆土.36
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法錢省藏儲的菜蔬.46
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法錢省藏儲的油物食.56
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法錢省藏儲的米生花.66
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