【第525章 【大章】煎餅】
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陸昭靠著車壁打了個盹,醒來時,街上的燈正一盞盞亮起來,賣晚食的攤子也支開了。
她掀起車簾,看見幾個人圍著熱鍋等餛飩,忽然又想下車。
阿福已經猜到她的意思,笑道:“姑娘先回去洗手,餛飩明日再吃。”
“我隻是看看。”
“您看了三次了。”
陸昭放下車簾,想想也是,便將餛飩留到了明日。
第三日,江懷民肩上的傷比前兩日好些,醫士準許他多走一段路,三人便約在那家餛飩攤碰麵。
陸昭到時,鍋邊已經圍了人,攤主一手捏皮,一手撥餡,熟餛飩出鍋時,湯麵浮著幾片蔥葉。
她先替江懷民找了張不挨風的桌,才去鍋邊說要三碗,自己的那碗多放一點醋。
“我什麼時候說要在這兒吃?”江懷民坐下問。
“您昨日問我今日去哪兒,我說來吃餛飩,老師也沒說不來。”陸昭把筷子擺好,“那就是答應了。”
沈晏安低頭笑了一聲,趁江懷民看過來,又把笑意收住。
餛飩皮薄,盛上來時碗還燙,陸昭先把筷子分好,自己夾起一個咬開,裡頭的肉餡鮮得很。
攤主見她吃得快,路過時提醒:“湯燙,慢點兒,後麵還有呢。”
“好。”陸昭嘴上答應,筷子卻又伸向第二個。
吃完餛飩,他們沿著城裡的老街走,街兩邊多是住了許久的人家,門檻被踩得發亮。
有人把竹席搭在屋簷下曬,有人坐在門前擇韭菜,隔著一條街便能聽見兩家人互相問早。
路邊一棵樹長得高,樹根把幾塊石板頂起,過路的人都習慣往旁邊繞,誰也沒有抱怨。
江懷民走到樹下停了停,說這裡從前隻有一條窄巷,後來路寬了,樹卻一直留著。
陸昭仰頭看了眼樹冠:“難怪樹旁的路要繞一下。”
“繞一下也不耽誤走。”江懷民道,“夏天還有樹蔭。”
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三人在樹下站了一會兒,見幾個挑擔的人過來,便給人讓路,繼續往街深處走。
一戶人家的門前擺著兩盆水,老人正拿小刷子洗剛收回來的菜,洗好的放在篩上晾著。
陸昭見篩裡有一種細長的菜,停下來問叫什麼,老人告訴她,還說嫩的時候切碎拌麵糊煎餅最好。
老人說到煎餅,乾脆把麵粉該放多少、火該燒多大,也一道講給她聽。
沈晏安道:“陸大人今日出門,回去又多了一樣想吃的。”
“這次我自己做。”陸昭說,“總不能光聽做法。”
江懷民看了她一眼:“會翻餅嗎?”
“會一點。”
“你這句會一點,我可不太敢信。”
“老師若不放心,晚些來嘗,我先做出一張再請您。”
老人聽了,在一旁笑:“頭一張煎得不好沒關係,鍋熱了,第二張就好。”
陸昭認真記下,離開時還在想,回去得問廚房有沒有那種菜。
老街儘頭有家修傘的小鋪,門邊掛著許多沒裝完的傘骨,地上鋪著裁開的油紙。
陸昭原本隻是躲讓一輛推車,退到鋪門口,看見師傅正用細線綁傘骨,便多看了幾眼。
師傅問她是不是要修傘,她說隻是看看,師傅也不介意,繼續低頭把一根鬆了的傘骨固定好。
旁邊坐著個等傘的年輕婦人,手裡抱著孩子,孩子伸手去抓垂下來的細線,被母親輕輕攔住。
師傅收好線頭,撐開舊傘轉了一圈,傘麵雖然補過,開合卻順暢,年輕婦人接過去試了試,才付錢離開。
陸昭看著那把舊傘,忽然想起住處也有一把傘合不嚴,便讓阿福回去時送來修。
“昨日要補衣裳,今日要修傘。”沈晏安道,“再走一條街,家裡的東西怕是都要拿出來。”
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