第22章 第一批當歸燉雞食客時間指向十二點。
顧記葯膳餐廳內已經陸陸續續來客。
劉大爺雙手按著膝蓋,眼睛直勾勾盯著後廚的方向。“顧老闆,當歸燉雞好了嗎?”
顧青從後廚走出:“先坐。還有三分鐘出鍋。”
大廳裡無人說話。
霸道的葯膳肉香順著門縫不斷滲出,當歸特有的醇厚甘甜與雞肉的油脂香氣交織在一起,形成一種實質般的壓迫感。
咕嚕,不知是誰帶頭咽了一口唾沫,緊接著吞咽聲連成一片,老人們肚子裡的咕咕聲此起彼伏。
三分鐘後。
顧青轉身進入後廚,將紫砂鍋端上出餐台,隨後按預約名單分發。
紫砂鍋,白瓷碗裝的米飯,部分人麵前多了一小碟紅綠相間的秘製蘸料。
“慢用。”顧青放下最後一份。
劉大爺迫不及待地掀開鍋蓋。
濃鬱的白霧噴湧而出。
湯色呈現極淡的琥珀色,清澈見底,表麵飄著幾粒紅艷飽滿的枸杞。大塊的雞肉沉在鍋底,表皮泛著誘人的金黃,油脂已經完全燉入湯中,毫無油膩感。
劉大爺拿起湯勺,舀起一勺滾燙的雞湯,送入口中。
湯汁接觸舌尖的瞬間,當歸的甘甜率先爆發,緊接著是母雞極緻的鮮美。沒有一絲腥味,口感順滑濃鬱。熱湯順著喉嚨直下胃袋,一股澎湃的暖流瞬間炸開,向四肢百骸蔓延。
“呼——”劉大爺長出一口氣,夾起一塊帶著皮的雞腿肉。
牙齒輕輕一合,肉質徹底軟爛離骨。豐盈的肉汁在口腔裡四溢。
“好吃!太好吃了!”劉大爺顧不上燙,連連點頭。
一旁,王婆婆夾起一塊雞胸肉,在秘製蘸料裡滾了一圈。
紅辣椒和薄荷碎均勻包裹住雞肉,送入口中,木薑子的奇特清香與辣椒的刺激感,完美中和了肉湯的厚重。酸辣開胃,雞肉鮮嫩。
“這蘸水絕了。”王婆婆扒了一大口米飯。大米的清香與蘸料的味道在嘴裡混合,讓人慾罷不能。
整個大廳瞬間隻剩下咀嚼聲和吸溜湯汁的聲音。
門被推開,孫博文領著沈妍、林晚晚和陳思雨走進餐廳。
濃鬱的肉香撲麵而來,四人直接走到預留的空桌前坐下。
隨後,趙磊帶著三個穿著格子衫的程序員快步進門。
趙磊剛要喊顧老闆,餘光掃到了鄰桌。他愣了一下:“孫總監?您中午也在這吃飯?難怪今天準時下班。”
孫博文擡頭,看到自己部門的員工,咳嗽一聲,整理了一下領帶:“今天出新品,沒想到你們也來了。”
“預約了!這香味,受不了。”趙磊四人趕緊找位置坐下。
顧青端出他們的當歸燉雞。
孫博文掀開蓋子,舀起一勺湯喝下。連日來管理團隊的神經緊繃感,在這口湯下肚後瞬間鬆弛。他不再端著總監的架子,直接上手拿筷子夾肉,蘸水,猛吃。
李雪和趙敏踩著飯點推門而入。
兩人一眼看到自己的位置,坐下開吃。
“雪兒,這肉太嫩了,我感覺我以前吃的那些都不是雞肉。”趙敏喝了一口湯,雙眼放光。
“太香了,吃上一口,感覺這輩子都值了。”李雪扒著米飯,口齒不清。
江馳、王強、李亮、趙海四個男生衝進店裡。
大廳滿座,四個人傻眼了。
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“怎麼辦,竟然沒座位了。”
“我們帶回宿舍吃吧。”
“那個,顧老闆,可以打包帶走嗎?”
“當然可以。”
顧青將打包好的四個大餐盒提出來,放在吧台上:“你們四位的當歸燉雞,還有米飯、蘸料。”
江馳接過袋子:“走,回宿舍炫去。”
前腳剛走,蘇清悅穿著絲質長裙悠悠然走進來。
看到滿大廳埋頭狂吃的食客,她挑了挑眉,徑直走向吧台。
“顧老闆,我的份。”
“沒位置了,要帶回店裡吃嗎。”
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