78 78 “鰤魚屬於經濟魚種，人……
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“鰤魚屬於?經濟魚種, 人工養殖的規模很大，如果不考慮野生鰤魚的風味的話，這?五種狀態的養殖鰤魚已經準備好了。”
玉城光拿出手機通知?送魚：“同時我再派人出海找一下野生鰤魚, 畢竟兩者風味上還是有一定的差別。”
“作為大祭的參賽料理，爺爺一直都?是以野生鰤魚最為主食材，更何況這?次還有遠月度假村的主廚……人工養殖的鰤魚或許確實不夠……”
鬼追舞倒是反應過來：“可如果是收購他人手裡的野生鰤魚的話, 鰤魚的繁殖季節主要?集中在春季至初夏，由於?浮性卵的緣故，需要?在海水表層孵化, 因此具體時間因海域水溫而異, 一般來說也是需要?大概2到3天即可孵化出來。”
“所以說, 就算現在能夠通過捕撈和收購的方式收集鰤魚, 也絕對找不到新鮮的摩傑科（モジャコ, 音Mojako，剛孵化的幼年?鰤魚）。”
鬼追舞眉頭緊皺：“因為季節不對。現在已經是九月份了，基本上絕大多數的鰤魚都?已經是若子（ワカシ，音Wakashi，意為少?年?或年?輕群體）了……”
劉昴星點頭：“嗯……其他的鰤魚努努力應該還是可以拿到, 但是摩傑科（モジャコ, 音Mojako, 剛孵化的幼年?鰤魚）的季節我們的確已經錯過了。”
他們幾人現在所處的地方位於?不知?火海港口周圍的某個被改裝過的倉庫裡, 距鬼追舞所說, 這?裡曾經是她的爺爺鬼追武老爺子曾經閉關悟出【一切出世】的地方。
因此這?裡雖說是倉庫，但其實也是一間改裝過的海鮮廚房，其中一般的麵積由一整塊黑色的大理石搭建而成的料理台，另一半則是大大小?小?的水箱，可以供廚師臨時存放鮮活的海鮮。
一切都?已經被鬼追舞提前打掃過了, 廚具和調料也全部都?準備好了，隻?要?食材到位，劉昴星隨時可以開始。
隨著玉城光的通知?，人工飼養的鰤魚被推了進來，根據不同的狀態一一倒進水箱之中。
“身形矯健，皮膚明亮，眼睛也炯炯有神。”
鬼追舞來到水箱麵前，仔細打量了水體中的鰤魚之後肯定道：“是高?橋家的鰤魚吧？”
“是的，高?橋是嫩太郎先生推薦給?我的。”
玉城光道：“他跟我說過，無論是人工養殖還是野生鰤，原來的鬼追武大將都?會在他家進購。”
“沒錯。”
鬼追舞讚許地點點下巴：“他家擁有專業的捕魚船，每次都?會從抓到的鰤魚之中挑選出最有優秀的加入到他自?己人工養殖的鰤魚群中促使?人工魚群能更富有野生鰤的活力。”
“那我們現在就開始了。”
劉昴星換好衣服，係好圍裙，重新將頭頂的紅色布條拆開綁好頭發道：“先試試若子。”
“哦！！！”
九月的太陽從頭頂一直向西邊的天際沉落，橘紅色的晚霞跨越萬裡，夕陽沉墜的萬丈光芒倒映在波光粼粼的不知?火海上，仿若傳說中的不知?火般在水麵熊熊燃燒，橘紅的浮光如蝴蝶，更如即將熄滅的星火，在漸漸暗下來的光線裡徐徐沉寂成暗紅色的流光星點。
港口廚房裡，吃完劉昴星嘗試之作的鬼追舞發絲狂舞，暗紅色的瞳孔中欣喜之情?溢於?言表，眸光如窗外不遠處的不知?火海一般閃亮。
隻?見她一手拎著劉昴星的後頸，一手拿著筷子仰天大笑：“哈哈哈哈哈！不愧是能夠做出發光料理的廚師！短短一天的時間就已經能夠將四種狀態的鰤魚做出這?麼完美的味道！從認識食材，並且處理食材這?方麵來講，你已經出師了！！”
“出師……？“
玉城光看了看周圍：“現在這?裡就三個人，哪個是小?當家的師傅啊？”
“……”
鬼追舞哽了一下：“我爺爺不行嗎？”
“別說這?麼嚇人的話！”
玉城光一把捂住鬼追舞的嘴巴，小?聲道：“老爺子剛走呢，初七都?沒過，我膽子小?，不要?聊這?個！”
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