未知
第70章 想回家
撒馬爾罕的雲層薄得出奇，或許因為當地工業化程度不高，夜間的星光刺眼得厲害，天空更是宛若一片澄澈的墨色海水。
太陽沉入地平線後，柔和的彩色射燈接替它亮起，為清真寺鍍上一層神秘的光輝。舉著運動相機漫步的遊客與裹頭巾的嬉鬧兒童對向而行，廣場漸漸熱鬧起來。
何應悟被熙熙攘攘推著向前走，不知不覺晃進了一家牆體鋪滿藍白色馬賽克瓷磚的餐廳，乾脆挑了個臨街的露天座位坐下。
他平時吃得多，常常點得也多，服務員足足跑了兩趟才把菜上齊。
這地方沾著點兒中亞遊牧民族的舊習氣，飲食路數與國內的柱州有幾分相似。平日裡飯桌上離不得羊肉驢肉，烹飪也多以烤煮為主。
端上來的鐵簽烤驢肉串，臥在暄軟的白饢裡，被炭火逼出來的奶香味油珠滋滋往下滴，麥香混著肉香呼呼往上冒，誘人得很。旁邊的小碟蒯了幾大勺用洋蔥碎熬過的番茄濃醬，肉串若是在裡頭打個滾，掛滿的酸稠辛香醬料能襯得驢肉更嫩、更甜。
一隻佔了半張方桌的大拚盤被劃成三格，像賓士車標似的，將不同的主食分隔開來，方便左右開弓。
左上角擺著剛從土窯裡撈出來的烤包子，橄欖形，焦黃的餅皮上撒了撮被烤得香脆的白芝麻。何應悟下口狂野了些，才咬了個口，裡頭的肉湯便爭先恐後地往外湧。他不得不長大嘴去還有點兒燙嘴的軟餡，同時騰出左手去接簌簌往下掉的薄酥皮。
右上那格則碼著十來個白胖的牛肉餃子，上頭厚厚澆了層鹹味酸奶，倒比一般的辣椒醋碟要多了幾分鮮醇適口的奶香味。
但要說何應悟最喜歡的，還得是底下那份黃澄澄的手抓飯。本地的長粒米比東亞的品種要更長些，澱粉含量更少，炒出來便顆顆分明，嚼著還帶著點兒西米才有的韌勁。手抓飯裡頭拌的堅果是用香料醃過的，與燉得酥爛的方塊肉丁混成一鍋，出鍋前還撒了些桑葚、樹莓和瓜碎，一勺下口，能同時嘗到油潤而不失清新米香、肉香和果香。
哪怕此刻有一頭意圖為同族報仇的黑山羊從巷口衝出來，用犄角將何應悟頂到馬路牙子上決鬥，他大概也會先把嘴裡這口飯先嚼利索了再說。
不遠處忽然傳來音樂聲，是一支街頭樂隊在廣場角上圈了塊地，正在試音。這種街頭演出用不著搭正經檯子，隨便找個平坦處放下椅子、抱起樂器，就算做好了演出準備。
見人們聚過來了，穿紮染長袍的女人把小手鼓一搖，野兔似的圍著彈起都塔爾的男子轉圈唱跳。這邊的語言何應悟聽不懂，但不妨礙他叼著半隻油汪汪的烤包子，跟著那舌頭打卷的恣意調子輕晃腦袋。
他的目光越過人群，落在遠處清真寺圓圓的穹頂上。
這裡的建築受當地宗教影響頗深，中東風情極濃；它隔壁卻立著幾座蘇聯時期留下來的方頭方腦的“老鄰居”，粗獷硬氣的外形倒還原了幾分重工業時代的冷峻氣息。
忽然起了風。
一陣卷著沙礫的熱風從城市盡頭的沙漠席捲而來，吹得行人齊齊掩上了口鼻。何應悟也趕緊捂住臉，不多時，垂下來的睫毛上便落了層細灰。
風還在刮，不知從哪處傳來幾聲駝鈴，倒真讓何應悟生出點兒誤闖《一千零一夜》傳說裡神秘的波斯沙城的錯覺。
另一桌自由行的遊客剛點了酸奶，還沒喝上兩口，先糊了一嘴沙子。那人大怒，抓起身邊人的礦泉水咕嚕嚕漱口：“呸、呸呸！你挑的都什麼破地兒，這天氣也太折騰人了！”
旁邊的頭髮長些的那位忙不疊地翻出濕巾，手法嫻熟地給人擦了臉，沒忘好聲好氣地賠不是：“是我行程安排得不太好。反正比比哈內姆大清真寺咱們也看過了，不如咱明天就收拾東西回鵬城，好不好？”
被伺候的那位仰著臉，等濕巾擦到耳後，才冷冷甩了記眼刀過去：“想什麼呢？這趟出門，不就是陪你來看這些大石頭的？”
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見對方還想開口，他迅速抽了張濕巾，胡亂在那人的臉上糊了圈，順手堵住那張還想繼續叭叭的嘴：“我上禮拜就訂好了巴米揚石窟旁邊那家野奢酒店，還提前約了講解員的檔期——貴得要死、還退不了款的那種。別說刮沙子，就是天上下刀子，也得看完再回去。”
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