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而早餐店，更是隻有一家。
這裡麵有光頭老板的凶狠霸道，但也有生意做不起來的原因。
如果真想擺攤賺錢，她們就要走出去。
但要出去的話，問題又來了。
距離村裡最近的人流量大一點的地方是鎮上，那裡有車站，有“商品街”，還有中學。
葉簡印象裡，小時候過年前，葉母帶她坐班車去鎮上買新衣服和年貨。
後來爸爸出事，她就再也沒去過。
葉母偶爾還會去，但都是跟人借自行車騎，騎過去要半個小時。
不說現在她們沒有自行車，就算有，騎車帶蜂窩煤爐過去，也是大麻煩。
家裡至少要有輛三輪車。
葉簡下了決心，對葉母說：“所以我們需要更多的設備，隻要設備齊全，我們可以去鎮上擺攤。”
“什麼設備？”聽到去鎮上，葉母露出恍然大悟的神情，同時又好奇葉簡說的設備。
“三輪車、爐子、裝清水的桶、可以給顧客打包帶走的東西，還有其他的一些小設備。”
比如鍋鏟，比如調味料，這個在村裡估計也很難買全，還得去鎮上看看。
一聽要這些，葉母皺起眉頭，“三輪車那麼貴，我們哪有錢買。”
“對，所以現在還不行，我們先利用鹵蛋賺錢，再來研究新菜品。等攢夠錢，咱們找找修車行，看能不能便宜買到二手的。”
葉簡說完，又對葉母說：“媽，你那邊還有多少錢？”
早上賣鹵蛋時，是葉母收的錢，雞蛋也是她去收的。可以說，目前財政大權還在葉母手中。
葉簡對管錢沒興趣，但是她必須要了解家裡現在還有多少錢，這樣後麵做事才好安排。
“跟村長借的錢還剩十八塊，昨天給你兩塊錢，我收雞蛋花了五塊錢。早上又賺了六塊，現在還有十七。”
十七塊錢。
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葉簡盤算著，這些錢能做什麼。
三輪車這時候在農村還是大物件，即使是二手的，也是好東西，沒有一百以上估計拿不下。
“你今天再去收一些雞蛋回來，越多越好。早餐店那裡接下去每天要提供五十個給他們。”
其他的再慢慢想。
用過午飯後，葉簡又去外公外婆家。
兩位老人見她過來，笑得臉上皺紋又深了很多。
外婆進屋拿昨天那2元錢，要塞給葉簡。
葉簡連忙阻止她。
“外婆，我今天來是有事要和你們商量的，以後涉及錢的事會更多，你不用為了這兩元錢跟我推來推去的。”
葉簡將想買豆腐和豆芽的事跟他們說了。
外公外婆平時收入主要是做豆腐批發給人店裡賣，同時他們也會順便用豆子榨豆漿和催豆芽賣。
香煎豆腐需要的材料比鹵蛋複雜，其中的配菜可以放豆芽。
兩位老人沒想到葉簡竟然要去擺攤，覺得十分新奇。
集市那邊人是多，擺攤的也多，但大部分都是中年老年人比較多。
誰家自種的東西，或出海捕的海產品，都是大人和老人出去賣，很少見到小孩。
“我現在小學畢業了，成績也不好，繼續讀下去是浪費錢，乾脆找個事情做。”葉簡和他們解釋道。
小學成績雖然是葉喜娣考的，但葉簡也的確不想再讀書。
前世的她學習成績不好不壞，因從小練武，後麵靠著武術走了體育生的路。
也正因為如此，學曆在葉簡眼裡，沒有一般人重要。
有沒有讀大學，都不妨礙她十五歲拿到國際全能冠軍獎牌。
再者，她經曆過後世的發展，到2025年，社會經濟發展勢頭漸漸平緩，甚至有下滑的趨勢。各行各業競爭激烈，被裁員和找不到工作的大學時比比皆是。到那個時候，沒有抓住時代紅利的人，基本都差不多。
她沒興趣去和大學生們卷。
她想抓住現在上升期的紅利。
前世的經曆，讓她有了前瞻性，如果不趕緊動起來，等到後麵還是會被迫卷入時代的潮流中。
係統、武術傍身、穿越，都是她的優勢，她一定要發揮出來。
葉簡從外公外婆家拿了兩塊豆腐和一袋豆芽，豆腐是兩位老人賣剩的，準備晚上煎了吃。
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