陸羽 14072 字 8小時前

八 茶之出

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故陳眉公雲:“餘鄉佘山茶與虎丘相伯仲。”

《常州府誌》:武進縣章山麓有茶巢嶺,唐陸龜蒙嘗種茶於此。

《天下名勝誌》:“南嶽古名陽羨山,即君山北麓。孫皓即封國後,遂禪此山為嶽,故名。唐時產茶充貢,即所雲南嶽貢茶也。”“常州宜興縣東南別有茶山。唐時造茶入貢,又名唐貢山,在縣東南三十五裡,均山鄉。”

《武進縣誌》:茶山路在廣化門外十裡之內,大墩小墩連綿簇擁,有山之形。唐代湖、常二守會陽羨造茶修貢,由此往返,故名。

《檀幾叢書》:“茗山在宜興縣西南五十裡永豐鄉,皇甫冉曾有《送羽南山採茶》詩,可見唐時貢茶在茗山矣。”“唐李棲筠守常州日,山僧獻陽羨茶。陸羽品為芬芳冠世,產可供上方。遂置茶舍於洞靈觀,歲造萬兩入貢。後韋夏卿徙於無錫縣罨畫溪上,去湖汊一裡所。許有穀詩雲:‘陸羽名荒舊茶舍,卻教陽羨置郵忙’是也。”“義興南嶽寺,唐天寶中有白蛇銜茶子墜寺前,寺僧種之庵側,由此滋蔓,茶味倍佳,號曰蛇種。土人重之,每歲爭先餉遺。官司需索,修貢不絕。迨今方春採茶,清明日,縣令躬享白蛇於卓錫泉亭,隆厥典也。後來檄取,山農苦之,故袁高有‘陰嶺茶未吐,使者牒已頻’之句。郭三益詩:‘官符星火催春焙,卻使山僧怨白蛇。’盧仝《茶歌》:‘安知百萬億蒼生,命墜顛崖受辛苦。’可見貢茶之累民,亦自古然矣。”

《洞山茶係》:“羅岕,去宜興而南,逾八九十裡。浙直分界,隻一山岡,岡南即長興山。兩峰相阻,介就夷曠者,人呼為岕雲。履其地,始知古人製字有意。今字書“岕”字,但注雲‘山名耳’。有八十八處,前橫大澗,水泉清駛,漱潤茶根,洩山土之肥澤,故洞山為諸岕之最。自西氿溯漲渚而入,取道茗嶺,甚險惡。[縣西南八十裡。]自東氿溯湖汊而入,取道瀍嶺,稍夷,才通車騎。”“所出之茶,厥有四品:第一品,老廟後。廟祀山之土神者,瑞草叢鬱,殆比茶星肸蠁矣。地不下二三畝,苕溪姚像先與婿分有之。茶皆古本,每年產不過二十斤,色淡黃不綠,葉筋淡白而厚,製成梗絕少。入湯色柔白如玉露,味甘,芳香藏味中,空濛深永,啜之愈出,緻在有無之外。第二品,新廟後、棋盤頂、紗帽頂、毛巾條、姚八房及吳江周氏地,產茶亦不能多。香幽色白,味冷雋,與老廟不甚別,啜之差覺其薄耳。此皆洞頂岕也。總之岕品至此,清如孤竹,和如柳下,併入聖矣。今人以色濃香烈為岕茶,真耳食而眯其似也。第三品,廟後漲沙、大袁頭、姚洞、羅洞、王洞、範洞、白石。第四品,下漲沙、梧桐洞、餘洞、石場、丫頭岕、留青岕、黃龍、岩竈、龍池,此皆平洞本岕也。外山之長潮、青口、渻莊、顧渚、茅山岕,俱不入品。”

《岕茶匯鈔》:洞山茶之下者,香清葉嫩,著水香消。棋盤頂、紗帽頂、雄鵝頭、茗嶺,皆產茶地。諸地有老柯、嫩柯,惟老廟後無二,梗葉叢密,香不外散,稱為上品也。

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《鎮江府誌》:潤州之茶,傲山為佳。

《寰宇記》:揚州江都縣蜀岡有茶園,茶甘旨如蒙頂。蒙頂在蜀,故以名岡。上有時會堂、春貢亭,皆造茶所,今廢,見毛文錫《茶譜》。

《宋史·食貨誌》:散茶出淮南,有龍溪雨前、雨後之類。

《安慶府誌》:六邑俱產茶,以桐之龍山、潛之閔山者為最。蒔茶源在潛山縣。香茗山在太湖縣。大小茗山在望江縣。

《隨見錄》:宿鬆縣產茶,嘗之頗有佳種,但製不得法。倘別其地,辨其等,製以能手,品不在六安下。

《徽州誌》:茶產於鬆蘿,而鬆蘿茶乃絕少,其名則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品,其不及號者為片茶八種。近歲茶名,細者有雀舌、蓮心、金芽;次者為芽下白,為走林,為羅公;又其次者為開園,為軟枝,為大方。製名號多端,皆鬆蘿種也。

吳從先《茗說》:鬆蘿子土產也,色如梨花,香如豆蕊,飲如嚼雪。種愈佳,則色愈白,即經宿無茶痕,固足美也。秋露白片子更輕清若空,但香大惹人,難久貯,非富家不能藏耳。真者其妙若此,略混他地一片,色遂作惡,不可觀矣。然鬆蘿地如掌,所產幾許,而求者四方雲至,安得不以他混耶?

《黃山誌》:蓮花庵旁,就石縫養茶,多輕香冷韻,襲人斷齶。

《昭代叢書》:張潮雲:“吾鄉天都有抹山茶,茶生石間,非人力所能培植。味淡香清,足稱仙品。采之甚難,不可多得。”

《隨見錄》:鬆蘿茶近稱紫霞山者為佳,又有南源、北源名色。其鬆蘿真品殊不易得。黃山絕頂有雲霧茶,別有風味,超出鬆蘿之外。

。蘿鬆產俱山各,縣諸太、旌、寧、涇、宣屬府國寧:》誌通《

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