詩。
司空圖詩：碾盡明昌幾角茶。
李群玉詩：客有衡山隱，遺餘石廩茶。
李郢《酬友人春暮寄枳花茶》詩。
蔡襄有《北苑茶壟採茶、造茶、試茶詩》五首。
《朱熹集》：香茶供養黃檗長老悟公塔，有詩。
文公《茶場》詩：攜北嶺西，采葉供茗飲。一啜夜窗寒，跏趺謝衾枕。
蘇軾有《和錢安道寄惠建茶》詩。
《坡仙食飲錄》：有《問大冶長老乞桃花茶栽》詩。
《韓駒集·謝人送鳳團茶》詩：白髮前朝舊史官，風爐煮茗暮江寒；蒼龍不復從天下，拭淚看君小鳳團。
蘇轍有《詠茶花詩》二首，有雲：細嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。
孔平仲《夢錫惠墨答以蜀茶》，有詩。
嶽珂《茶花盛放滿山》詩，有“潔躬淡薄隱君子，苦口森嚴大丈夫”之句。
《趙抃集·次謝許少卿寄臥龍山茶》詩，有“越芽遠寄入都時，酬唱爭誇互見詩”之句。
文彥博詩：舊譜最稱蒙頂味，露芽雲液勝醍醐。
張文規詩：“明月峽中茶始生。”明月峽與顧渚聯屬，茶生其間者，尤為絕品。
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孫覿有《飲修仁茶》詩。
韋處厚《茶嶺》詩：顧渚吳霜絕，蒙山蜀信稀。千叢因此始，含露紫茸肥。
《周必大集·胡邦衡生日以詩送北苑八日注二瓶》：賀客稱觴滿冠霞，懸知酒渴正思茶。尚書八餅分閩焙，主簿雙瓶揀越芽。又有《次韻王少府送焦坑茶》詩。
陸放翁詩：“寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。”又《村舍雜書》：東山石上茶，鷹爪初脫。雪落紅絲磑，香動銀毫甌。爽如聞至言，餘味終日留。不知葉家白，亦復有此否。
劉詵詩：鸚鵡茶香堪供客，荼酒熟足娛親。
王禹偁《茶園》詩：茂育知天意，甄收荷主恩。沃心同直諫，苦口類嘉言。
《梅堯臣集·朱著作寄鳳茶》詩：“團為蒼玉璧，隱起雙飛鳳。獨應近日頌，豈得常寮共。”又《李求仲寄建溪洪井茶七品》雲：“忽有西山使，始遺七品茶。末品無水暈，六品無沉楂。五品散雲腳，四品浮粟花。三品若瓊乳，二品罕所加。絕品不可議，甘香焉等差。”又《答宣城梅主簿遺鴉山茶》詩雲：“昔觀唐人詩，茶詠鴉山嘉。鴉銜茶子生，遂同山名鴉。”又有《七寶茶》詩雲：“七物甘香雜蕊茶，浮花泛綠亂於霞。啜之始覺君恩重，休作尋常一等誇。”又《吳正仲餉新茶》，《沙門穎公遺碧霄峰茗》，俱有吟詠。
戴復古《謝史石窗送酒並茶詩》曰：遺來二物應時須，客子行廚用有餘。午困政需茶料理，春愁全仗酒消除。
費氏《宮詞》：近被宮中知了事，每來隨駕使煎茶。
楊廷秀有《謝木舍人送講筵茶》詩。
葉適有《寄謝王文叔送真日鑄茶》詩雲：誰知真苦澀，黯淡發奇光。
杜本《武夷茶》詩雲：春從天上來，噓咈通寰海。納納此中藏，萬斛珠蓓蕾。
。腸詩入美咀英含，霜老帶皮皺色鐵：雲詩》茶芝雲嘗《忠秉劉
。詩》軒茶《有又，》歌茶團月《有啟高
。山唐實，外關壘玉出茶坪沙，》歌茶坪沙部水章和《有慎楊
。茶州趙吃隻，好貯雖團鳳。華歲度將相，槎枯與石怪：詩》僧茶煎贈《昌其董
。詩》圖泉品題郎女為後醉朝花《有堅婁
。》歌茶試夜夏房僧丘虎《有燧嘉程
。茶井雙烹泉一六：雲》詩事雜宋南《
。來曹掾遣不茶監，貼體偏堂正日近。雷似攪官衙隸皂，開前雨地茶封官：》詞枝竹丘虎《隗朱
］。茶香粵有夷武［。然悠來思詩，夜永泛香粵：雲》詩杯茶耳索食大《有》物詠堂漫《人山津綿
。》序譜茶今庵新朱《有》集歸依《熙薛
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