常規菜品、紅燒排骨 阿芍聞著……
阿芍聞著那香氣, 連忙抽了抽鼻子，激動的朝鍋裡看看。
卻見薑如意往鍋中加了熱水，又拿了個大砂鍋, 將排骨和湯皆倒進砂鍋中，開始用小火慢慢燉。
阿芍咽咽口水，知道排骨還沒燉好, 隻能耐心的繼續在一旁等著。
薑如意看著她這模樣，朝她笑著開口：“別著急, 今日這排骨專門讓夥計剁成了小塊, 如今用砂鍋燉著，用不了半個時辰就能燉熟。”
阿芍聽薑如意這麼說, 這才又高興了起來。
她乾脆搬了個凳子過來，守著爐灶開始擇菜，一邊擇菜，一邊還不時的朝灶台上看看。
薑如意看阿芍這副下決心守在灶台旁邊, 寸步不離的模樣, 索性將看火的事情交給她，自己得了清閒，搬了個凳子靠著窗邊坐下，悠閒的看窗外的街景。
經過一早上的忙碌, 外麵的街巷上終於恢複如常。
或許是因為天氣涼快的緣故，今日街巷上倒有不少行人, 沿街叫賣的小販路過, 吆喝聲和交談聲交織在一起, 十分熱鬨。
薑如意又想到早先時候，自己在州橋夜市上擺攤賣餛飩的情景。
那時候，街上也是這樣熙熙攘攘的, 她當時還想著，若是以後能租間鋪麵多好，沒想到如今已經實現了。
薑如意彎起嘴角笑笑，她又看了一會兒街景，估摸著時間應該差不多了，這才起身走到灶台前。
她將砂鍋的蓋子掀開，一股濃鬱的肉香瞬間撲鼻而來，醇厚的香味直衝鼻孔。
一旁，早就擇好了菜守著爐灶的阿芍聞著這香味，忍不住咽了咽口水。
真香。
小娘子做出來的豚肉，怎麼就這麼香呢？
薑如意把排骨倒回炒鍋裡，用筷子將燉爛的蔥薑香料都夾出來，然後開大火收汁。
等鍋裡的湯汁都咕嘟咕嘟冒起大泡，顏色逐漸轉深，湯汁也漸漸變得濃稠。
她將調好的澱粉淋入鍋裡麵，同時晃動手腕，幾個漂亮的小翻勺，排骨立刻從鍋中利落的翻了個兒，表麵皆均勻的裹上了濃稠油亮的湯汁。
薑如意將那做好的紅燒排骨盛出來，先讓阿芍嘗了一塊。
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阿芍這會兒顧不上熱，連忙拿起雙筷子，朝排骨上夾去。
這排骨因為是用砂鍋燉的，已經燉的十分香酥軟爛，用筷子輕輕一夾之下，竟然直接脫了骨。
阿芍看一眼那骨頭上的湯汁，沒忍住伸出舌頭舔了舔，然後一臉滿足的點點頭：“味道實在是太香了。”
薑如意見阿芍隻顧舔那湯汁，忍不住一陣失笑，連忙幫她把脫了骨的肉夾到碗裡。
這脫骨肉上裹滿了鮮紅油亮的湯汁，用筷子輕輕的一壓，裡麵的油脂就順著肉滲出來。
等阿芍將那塊肉放進嘴裡，濃鬱的肉香味，瞬間在口腔中綻開。
這排骨燉的極為酥爛，瘦肉鮮嫩多汁，肥肉豐腴肥美，上下牙齒一起咬下去，從肉裡瘋狂滲透出油脂來，一股濃鬱的香味瞬間充斥進整個味蕾。
阿芍吃著這紅燒排骨，香的差點咬了自己的舌頭。
“好吃，實在太好吃了。小娘子，我宣布紅燒排骨就是最好吃的東西。”
阿芍一邊吃著排骨，一邊激動的點點頭，從嘴裡含糊不清的說道。
薑如意朝她提醒道：“吃慢些，這排骨才剛出鍋，當心燙著。”
阿芍剛才就被滲出來的汁水燙了幾次舌頭，卻哪裡能停下，她隻點著頭說：“知道了，小娘子放心，我會小心的。”
薑如意見勸不住，索性也由她。
這會兒灶上的稻米飯已經蒸好了，她從鍋中盛出兩碗來，一碗遞給阿芍，另一碗放在自己麵前。
這麼一會兒的工夫，盤子裡的排骨已經放涼了些，裡麵湯汁變得更濃稠了些。
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