轟響、黃桃罐頭 薑如意笑著給……
薑如意笑著給花二娘解釋:“這簡單, 隻需要用蔬菜汁或中草藥染色即可。”
“綠色的小圓子可以用波棱菜,紅色的用甜菜根,黃色的就加少許梔子或者薑黃。”
“隻是要注意, 梔子可別用多了,不然吃了可能會脾胃不適。”
花二娘一邊聽著,一邊認真的點點頭。說薑小娘子的心思實在巧妙, 這樣給吃食染色的方法,她還是頭一次聽說。
說完這染色之法, 花二娘又吃著小圓子感歎:“自從薑小娘子不在州橋夜市擺攤之後, 我一個人在那裡實在是無聊的緊。倒真懷念當初,同小娘子一起擺攤的時候。”
薑如意朝她眨眨眼睛:“二娘是懷念我, 還是懷念攤上的那些吃食?”
花二娘聽著薑如意的話,忍不住用帕子打她。
緊接著自己也笑了起來,搖搖頭朝薑如意感慨。
“雖說舍不得薑小娘子,但如今看著這小鋪麵生意紅火, 也格外替小娘子高興。”
薑如意笑笑說, 說能租下這鋪麵,還多虧二娘的提點。
花二娘連忙擺擺手,不敢居這功勞。她跟薑如意閒聊了幾句,突然又想起件事情來。
花二娘朝隔壁看了一眼, 對薑如意說道:“對了,方才我去隔壁的食店送花, 見那邊有兩名夥計, 從外麵抬了個大木箱子進去, 裡麵沉甸甸的,也不知是什麼東西。”
薑如意聽著花二娘的話,也扭過頭好奇的朝隔壁看看。
不過兩間鋪子有牆相隔著, 看不見那邊的情況,她將視線收回來。
薑如意沉吟著說道:“隔壁既然開的是食店,想來應該是羊肉之類的貨物吧。”
花二娘點頭:“或許是吧。”
緊接著又感歎一句:“薑小娘子也該開間食店的。”
薑如意聽她和自己想到一塊兒去了,倒是笑了起來。
兩人又坐著說了會兒話,花二娘將那一碗冰雪冷元子都吃完了,然後才意猶未儘的擦擦嘴,跟薑如意告辭離開。
卻不想,不久之後,薑如意就見到了花二娘說的箱子。
……
趁著這會兒鋪麵裡沒有客人,薑如意進廚房炒了兩個快手菜,又拌了一盤涼拌雞絲,並兩碗小米粥,叫阿芍進來一起坐下吃飯。
阿芍還惦記著早上那頓紅燒排骨,人坐在桌子旁邊,卻不時的扭頭朝爐灶上看看。
不過轉念想到小娘子說中午空一頓,晚上再吃紅燒排骨,也隻好忍著將頭轉回來。
薑如意看著阿芍這副嘴饞的模樣,不由得一陣忍俊不禁。
她指指桌上那道涼拌雞絲說道:“吃吧,雖然是雞肉做的,比不上豚肉香,但也是肉不是?”
阿芍吸吸口水,很是認真的朝薑如意搖搖頭:“就算是尋常豚肉,味道也比不上小娘子做的紅燒排骨香。”
薑如意瞧著阿芍這堅定擁護紅燒排骨的神情,忍不住眨眨眼睛。
這紅燒排骨,真就有這麼好吃嗎?
薑如意抬起臉來,仔細想了想,發現似乎當真如此。
她忍不住彎起眼睛笑了起來,又朝阿芍說道:“說起排骨,可不僅有紅燒這一種做法。”
見阿芍睜圓了眼睛看向自己,薑如意掰著手指給她數道:“還有糖醋排骨、清蒸排骨、椒鹽排骨。”
“除此之外,還可以用山藥或者蓮藕,同排骨一起燉湯,味道也十分鮮美。而且隻要做法上講究些,吃起來並不會油膩。”
薑如意說著,用勺子攪了攪碗裡的小米粥,舀起來喝了一口。
這小米粥是中午時候熬上的,將小米洗淨之後,先把爐灶上的水燒開,然後再放小米。
等再次煮沸之後,用文火慢慢熬著,等熬到湯汁粘稠,就可以關火了。
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