,推開書房的門大步離開。
書房通向前門的過道上,唐飛看著大步走出來的裴昭,臉上露出一抹複雜神色:“裴少尹此去一路平安。”
裴昭伸手拍一下唐飛的肩膀,低聲朝他說一句多謝,而後突然又開口說道:“唐郎君若是心中有猶疑不決之處,不如放手去做,這樣時時瞻前顧後,反而影響決斷。”
唐飛聽著裴昭這番話,整個人呆愣在當場。等他回過神來,就見裴昭身影已經消失在了院門外。
唐飛張了張嘴,回頭看了一眼書房的方向。
……
接下來,淅淅瀝瀝的連著下了幾天小雨。等今日好不容易放晴,氣溫又冷了下來。
食店裡,薑如意正低頭看著手上的賬冊,半天都沒有翻頁。
自從那日自開封府衙門回來之後,薑如意就覺得心裡發悶,乾什麼都有些提不起興致。
不僅是她,就連阿芍、齊飛、阿遠和阿山四人,說話都輕聲細語的,生怕打攪到小娘子,齊飛見狀,索性將這半個月的賬本子塞給薑如意,讓她去後院慢慢看,免得前頭客人們來來往往的,鬨得她心煩。
阿芍端著一杯玫瑰紅糖飲子,推門走了進來:“小娘子渴不渴,冷不冷?喝杯熱飲子歇歇吧。”
薑如意瞧著阿芍這副小心翼翼的樣子,倒是笑了起來。
她伸手接過飲子,又拉著阿芍坐下,朝她說道:“我沒事,你們幾人不必如此。”
阿芍見小娘子臉上又有了笑影,鬆了一口氣,她說道:“我們都知道,小娘子是擔心裴少尹,怕他遇到危險呢。”
裴少尹這回對上的可是山匪,聽說那夥山匪窮凶極惡,不但在外麵打家劫舍、搶奪村莊,而且連雇了保鏢的商隊都敢劫。
小娘子怎麼可能不擔心呢?
薑如意迎上阿芍那擔憂的表情,連忙又朝她笑笑,說自己無事。阿芍又朝小娘子臉上看了看,這才徹底放下心來。
阿芍說道:“對了,小娘子上回說等天暖和了,要研究上些新菜品,是什麼啊?”
薑如意聽阿芍問起這個,心裡倒是一動。
如今食店裡賣的最火爆的,除了烤鴨之外,就是各種各樣的砂鍋煲。如今天冷倒還好,等再過兩個月入了夏,天氣熱起來,便不好再繼續賣這些秋冬吃食了。
因此,薑如意才想著趁著春日,推出些爽口好吃的新菜品。說到春天的吃食,自然少不了春筍。
薑如意自心裡決定下來,朝阿芍笑笑說道:“今日先試著做一道油燜筍吧。”
廚房裡,薑如意自筐子裡,親手挑出幾顆春筍來。
這春筍是今早的時候,賣菜的小販自城外剛送來的,筍的外觀矮矮胖胖,外麵是一層疊一層的筍殼,呈米黃色,處理的十分乾淨。
薑如意將外麵硬殼的部分剝去,又略去掉一點老根,然後用刀切成塊,切的時候,薑如意發現這筍果然很嫩,半點粗硬的纖維都沒有,這樣的春筍炒出來才不會發苦,澀味也要少些。
她將灶上燒一鍋水,將春筍略焯過水,放入冷水中再次浸泡,然後起鍋燒熱油,開始大火炒。
既然叫做油燜筍,這道菜講究的就是寬油濃醬。將筍在爆香蔥薑的鍋裡翻炒,等表麵略微有些焦,加入調配好的料汁和糖。糖遇油變為焦糖色,混合著料汁包括在筍上麵,一股鮮香味自鍋裡散發出來。
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