清明節、寒燕麥糕 寒食節的前……
寒食節的前一日, 食店裡一如既往的紅火。
這一波春日上新的吃食，受到不少客人的喜愛。結賬的時候，就有客人笑著朝薑如意說道：“雖說春日裡憊懶, 但是某卻偏偏喜歡來薑小娘子這食店裡吃飯，也不知怎麼得，常常來薑記坐坐, 覺得心情都變得極好。”
又有食客說道：“某就喜歡薑小娘子推出的這時令鮮蔬，食材對應著時節, 讓人吃著就覺得胃裡麵熨帖。”
“往年雖然也愛吃筍子的, 但是處理起來，不如貴店裡的廚子熟練, 吃著總有一股澀味，今年終於過了一把嘴癮。”
薑如意聽著客人們的話，笑著一一應答了幾句，然後就將明日暫時停業的事情, 告訴給客人們。
寒食節不能動火, 是家家戶戶都遵循的習俗，故客人們聽了薑小娘子的話，都紛紛點頭表示理解。
薑如意又補充道：“雖然暫停營業，但是食店的門卻不關, 明日店裡會賣些糕點、飲子等不需要動火的吃食，大菜卻是不賣了。”
等交代完了這件要緊的事情, 見客人們紛紛點頭, 薑如意鬆了一口氣。
等到晚些時候, 食店裡的客人開始結賬離開，薑如意轉身進了廚房，開始捏明日吃的寒燕。
寒燕雖然聽著像是葷菜, 其實是用麵捏成的麵食。
將麵團揉至光滑均勻，然後蓋上濕布發酵至兩倍大，將這發酵好的麵團揉搓成小劑子，再捏成燕子的形狀。
阿芍搬了個凳子坐在一旁，好奇的看著薑如意捏寒燕。
就見薑如意的雙手十分靈巧，先將麵團前半部分一點一點推出去，用虎口攏成圓形，再慢慢推出燕子頭和尖尖的嘴巴。
麵團後半部分按扁，分出左右兩隻翅膀和尾巴的輪廓來，再用剪刀剪出翅膀和尾巴上的羽毛。
最後再用小紅豆或小黑豆當成眼睛，等著最後一起上鍋蒸熟。
阿芍手上捧著一隻生的寒燕麵團，新奇的左看看右看看，不住的從嘴裡麵感歎：“真好看，這模樣當真跟咱們梁上那小燕子似的，這讓人怎麼舍得吃？”
薑如意聽著阿芍的感歎，朝著她笑笑說道：“若是不舍得吃的話，便在麵團裡多加些堿，使麵團更硬些，保存的時日也更長。然後再在外麵塗上顏色，用柳條串起來，掛在樹上或者門上，皆是可以的。”
阿芍一邊聽著薑如意的話，一邊不住的點頭。她看著薑如意將捏好的寒燕上鍋蒸了，阿芍連忙幫著調顏色，待會兒好給寒燕上色。
阿遠和阿山瞧著小娘子和阿芍忙活，都好奇的湊過來看看，從嘴裡讚歎兩聲。
齊飛自鍋裡炒好了菜，用鍋鏟盛出來，說一句：“吃飯了。”
薑如意四人連忙答應一聲，將手裡調顏色的小羊毫筆放下，然後幾個人一起圍坐在桌子旁，高高興興的吃飯。
……
距離清明節還有三天的時候，薑如意獨自去了一趟被燒毀的舊宅。這舊宅還是同上回來時一樣，四周荒草叢生，安靜的沒有半點人煙。
薑如意順著台階走到宅子門口，拿出提前準備好的香爐，擺在被燒毀了一半的大門外。她將帶來的香點燃，對著大門拜了三拜，插入麵前這隻銅香爐裡麵。
周圍一陣風吹過，荒草中傳來低沉的沙沙聲，眼前的香火嫋嫋升騰起來，煙霧氤氳中，薑如意感覺自己的視線也有些模糊。
她後來請裴局長幫忙打聽過薑府舊宅的事情，聽說那場大火之後，房契也一並被燒毀了，這裡徹底成了無主的荒宅。
薑如意看著那香爐上方的煙霧，出了一會兒神，伸手擦拭一下眼角，又將帶來的糯米糕挨著香爐擺好。
記憶中，阿娘極喜歡吃這些軟糯帶甜的吃食，父親下值買酒回來的路上，總不忘給阿娘稍一些零嘴回來吃。
阿娘看著父親帶回來的這些吃食，總是笑眯眯的接過來，用個小白瓷盤子裝好，先塞一塊進自己手裡，然後阿娘才和父親一人一個，三人一邊吃著零嘴，一邊說些家常話。
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