煥然一新、春筍紅燒肉 等寒食……
等寒食節過後, 平日裡常來薑記的客人們,都早早前來吃飯。一進門,看著眼前煥然一新的食店, 皆驚喜的睜大眼睛朝裡麵看看。
果然如前日薑小娘子所說,這食店裡麵的棉簾子全部換了下來,皆換成去歲那精致的小竹簾子。門口用來擋風的簾子也撤了, 掛上一隻用柳條串起來,編織而成的寒燕花環。
那上頭的寒燕也不知是怎麼捏成的, 光數量就有好幾隻, 模樣惟妙惟肖不說,而且尾巴和羽毛上還塗了顏色, 從上麵透出一股生機勃勃的勁兒,就如薑小娘子開的這間食店一樣,讓人一進來就覺得舒坦。
但凡今日進門的食客,都要朝那寒燕上頭多看兩眼, 然後才嘖嘖讚歎兩聲, 選了座位坐下,點自己平常愛吃的吃食。
一問,春日大酬賓的活動竟然還在進行。
麵前這位點菜的客人,想著先前那清鮮味美的竹筍, 鮮嫩嗆口的拌波棱菜,連忙朝阿芍說道:“今日就不要砂鍋煲了, 竹冊子上的這竹筍和波棱菜都要一份。春日裡, 就愛吃這清鮮的口味。”
阿芍聽著那客人的話, 笑眯眯的點頭說道:“我們小娘子也是這樣說的呢,看來客人的想法,跟我們小娘子不謀而合。”
這位食客連忙笑笑, 說薑小娘子於飲食一道向來精準,難怪能將食店開的這麼大。
阿芍聽著客人誇自家小娘子,笑眯眯的點點頭。她說一句“客人請稍等”,然後就收起那小竹冊子,快步朝廚房中走去。
食店裡,等到時間漸漸到了中午,前來吃飯的食客變得越發多起來。
薑如意正搬著兩盆米竹,一盆擺在靠近正門的窗台上,另一盆琢磨著是擺在櫃台還是窗邊。
她想了想,還是將這盆米竹擺在靠窗的位置,那麵牆上,恰巧掛著先前裴少尹讓人送來的青竹畫,麵前依然擺著冬日裡那大花瓶。
薑如意想了想,乾脆將花瓶挪開,把這盆米竹靠著畫卷擺了,見畫中竹影婆娑,畫外竹枝疏疏落落,被窗外投進來的光線一照,竹影自畫上搖晃著,頗有些相映成趣的意境。
青郡王搖著扇子進來的時候,就見薑如意正拍拍手上的泥,滿意抬起頭來,對著牆上的畫左右看看,然後又彎起眼睛笑笑。
他朝這邊走近了幾步,也順著薑如意的視線,朝那畫卷上看過去,緊接著便點點頭評價:“好一幅青竹圖。”
薑如意轉過頭來,見來的人是青郡王,連忙朝他笑著說道:“歡迎郡王,今日打算吃些什麼吃食?”
青郡王先從座位裡坐下,用扇柄朝那幅畫上遙遙一點,笑眯眯的說道:“薑小娘子這裡掛了青竹圖,今日自然要吃筍了。”
薑如意看著這位無論看到什麼,總能聯想到吃的郡王,忍不住笑了起來。
“春日正是吃筍的季節,這竹子可以不看,但是筍卻一定要吃。”
“薑小娘子真乃知己也。”
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青郡王也笑了,他指著牆上那幅畫,好奇朝薑如意問道:“本王來了這幾回,發現薑小娘子似乎極愛這副畫,可是小娘子自己畫的?”
薑如意轉頭朝畫上看了一眼,納悶的用手摸摸臉,自己平常表現的這麼明顯嗎?
她朝青郡王搖頭:“卻並非我所畫,這幅畫是去歲的時候……友人所贈。”
薑如意這話說的含糊,不過青郡王也隻是隨口問問,問過去就丟在了腦後。
薑如意見他不再糾纏畫的問題,鬆了一口氣,重新露出個笑容來,問青郡王這筍子是要清炒還是燉湯,或者和紅燒肉一起炒,吃起來別有一番風味。
薑如意給他說道:“那紅燒肉要選帶皮帶肉的五花,切成整齊的四方塊,焯水之後先下鍋煎,等到肉皮煎的起了泡,外麵形成一層金黃色的脆殼,然後再加水加料開始燉。”
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