買下酒樓、韭菜盒子 自從翁寧……
自從翁寧郡主離開, 這兩日，薑如意越發閒了下來。閒暇之餘，這一日, 薑如意清晨起床之後，坐在院子裡，看阿芍往新賬本上一筆一劃的寫字。
如今又快要到端午節了, 院子裡的溫度越發暖和舒適起來，微風徐徐的拂過人的臉頰, 阿芍盯著眼前那賬本, 寫的十分認真……就是太慢了些。
齊飛作為半個老師，坐在旁邊看著阿芍寫字, 阿遠和阿山偶爾經過，好奇的朝這邊看一眼，薑如意朝他們二人招招手。
二人見小娘子叫他們過去，嚇得連連後退, 飛快的搬起米糧, 小跑進廚房裡麵。
薑如意納悶的收回視線來，朝齊飛看一眼問道：“奇怪，他們兩個跑什麼？”
齊飛懶洋洋的自賬本上抬起頭來，先是笑笑, 然後張口解了薑如意的疑惑：“他們最怕拿筆寫字了。前兩日，小娘子不是讓我教阿芍的時候, 一並把他們兩個也叫上嗎？”
薑如意點點頭：“是有這件事。”
齊飛聳聳肩：“他們一開始倒是還學, 等教到記數的時候, 兩人嫌字學起來太難，都溜走不學了。”
薑如意納悶的眨眨眼睛：“很難嗎？”
阿芍聽著齊飛的話，也從賬本子上抬起頭來, 朝薑如意點點頭：“可不是嗎？小娘子你說，這記賬的字怎麼筆畫這麼多？我足足學了半個多月才學會呢。”
薑如意聽著阿芍的抱怨聲，也低頭朝賬本上看一眼，這才露出個恍然之色。
她怎麼忘了，如今還沒有後世那簡便好記的數字，也不用簡單的“一二三”記賬，怕被人塗改，所以用的皆是大寫。
如今整篇的“壹、拾、佰、仟”看下來，別說阿芍了，連薑如意看了都覺得眼暈。
意識到是自己疏忽了，薑如意連忙拿起筆來，又從一旁拿過張空白的紙，給阿芍說道：“不用這麼麻煩，我教你平常簡單的記賬方法。”
阿芍一聽小娘子說有別的寫法，連忙點了點頭，丟開那新賬本子，低頭瞧著薑如意在紙上寫了起來。
院子裡，傳來阿芍驚喜的聲音：“小娘子這個記賬方法真好，又簡單又好學。”
薑如意笑笑：“咱們自己店裡記賬，不必那麼繁瑣，自己能看明白就可。”
阿芍先是點點頭，緊接著又搖搖頭說道：“小娘子快別這麼說，小娘子忘了將來還要開大酒樓嗎？”
薑如意被阿芍這麼一提醒，想起之前清月樓管事特意傳的話來，倒是拍了阿芍一下，又笑了起來：“學會了嗎？趁著這會兒不忙，再多練練。”
“哎。”
阿芍用手揉了揉額頭，聽著薑如意的話，又重新一筆一劃的練習起來。
等教完了阿芍，薑如意倒是覺得餓了。如今食店裡夏日賣的最多最受歡迎的，還是涼皮，不過連著吃了好幾日，實在是吃膩了。薑如意一扭頭，恰好看見菜圃子裡種的韭菜，心裡突然有了個想法。
她朝阿芍說道：“咱們今日不吃涼皮了，給你們幾個做韭菜盒子吃。”
阿芍一聽說小娘子要做新吃食，連忙應了一聲，將手裡的筆放下，勤快的去牆角拿了把小鐮刀來，進菜圃子裡割韭菜。
薑如意將那韭菜接過來，進了廚房用清水衝洗乾淨。
韭菜盒子講究一個外脆裡嫩，薑如意將裡麵粗大的韭菜葉都挑出去不用，隻留了細嫩的部分。將這些細嫩的韭菜切細段，拌上少許豬板油，同韭菜餡拌勻了。
這豬板油有些人喜歡，覺得豐腴香濃，有些人卻半點都吃不了，覺得油乎乎的吃著膩得慌。
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