炸鮮奶與平麵圖
事實證明，做菜這事真的是需要天賦的。哪怕桑榆手把手教全家做菜，每個人做出來的味道、品相卻依舊不同。
一開始的時候桑永景還覺得不過是自己做的次數少，經驗不夠。
等他屢敗屢戰、屢戰屢敗後，終於不得不承認，他確實沒有什麼做菜天賦。
他做的菜不能說不好吃，但也絕對談不上好吃，隻能算是可以入口的程度。
筷子夾起外表金黃的奶塊放入碗中，剛出鍋沒多久的炸鮮奶，外層包裹著脆皮，聞起來還帶著一股濃鬱的奶香味。
桑興皓迫不及待地咬下一口，在咬下去的瞬間便是清脆的“哢嚓”聲。
牙齒首先感受到的是脆硬的阻力，但這股阻力並不強，被輕鬆突破。
酥脆的外殼後，是一層幾乎察覺不到的薄薄的、帶著些許韌性的軟殼，是先前包裹奶糕的麵粉與蛋液。
再往後才是內餡，也是炸鮮奶的靈魂所在。
炸鮮奶雖是剛剛出鍋，但外皮滾燙內餡溫熱，其實並不燙口。
剛一觸及中心部位，舌尖感受到的便是無比嫩滑、細嫩、軟糯的奶糕。
內裡奶糕的質地像是半融化的棉花糖，入口即化，幾乎不用拒絕。
經過冷藏定型的奶糕，保留了極高的水分與乳脂，與乾燥酥脆的外皮形成巨大的口感差異。
濃鬱的奶香與甜香被牢牢鎖在內餡之中，在咬開的瞬間迸發出來，與外皮的油香混合，甜而不膩，香濃可口。
“唔！唔！唔！”桑興皓吃得連連點頭，想說點什麼誇讚的話，卻又舍不得咽下口中的炸鮮奶。
最後隻能學著桑榆以往的動作，朝她豎起大拇指。
瞧見他那副饞樣，桑榆不由好笑搖頭，不就是一道簡單的炸鮮奶嘛，至於表現得這麼激動嘛。
然而等她吃完自己碗中的那塊，抬頭再去看其他人的時候，才發現他們一個個埋頭苦吃著炸鮮奶，卻是連正兒八經的飯都不去吃。
“……你們要是喜歡，明日我再做一份就是。”倒是不用以這種狼吞虎咽的模樣來表達不滿。
“真的？那咱們說定了！”桑永景心中一喜，連忙答應下來。
還真別說，這炸鮮奶雖然原材料就是牛乳，但經過烹飪後，味道就是要比牛乳好上很多，根本吃不膩。
珍珠飲開業的前三日轉眼即逝，等到第四日買二送一的活動結束，果然不出桑榆所料，生意頓時冷清不少。
她倒是也不著急，讓劉茂按原定計劃開始給青寰街以內的人送外賣。
點單過後可以不用一直在店裡等待，留下茶樓酒館或者別的什麼店鋪的名字地址，等會兒自會有人專門送過去。
這一步顯然就要比直接在店內送餐要麻煩許多，而且需要一定的記憶力來確保送出去的飲品與位置準確。
對於這個做法，劉茂心中雖然覺得看起來似乎有點吃力不討好，但他知道桑榆辦事自有她的理由，自己隻要依言辦事就好。
桑榆當然不會做吃力不討好的事，她現在的單條街外送，其實是在為給周邊配送打基礎。
每日往來青寰街的人數就那麼多，有的人喝膩了不想點，那當日的營業額還得再下降幾分。
短時間內她是不可能立馬去開第二、第三家連鎖店，就隻能靠單店營收，自然不能固守於一處。
既然酒樓飯館有索喚，那為何甜飲鋪不能有外賣呢？
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單杯的價格讓人配送上門確實勞心費心，但隻要讓人們先接受這家甜飲店可以叫外賣，再提出一個有利可圖的配送門檻與配送費，自然有人願意去送。
這點後世的各大外賣軟件已經幫桑榆驗證過，起送門檻、配送費、打包費，這裡麵的利潤著實不小。
何況桑榆從一開始就沒指望讓店裡的七個夥計跑去外麵送外賣。
他們有自己的職責，在店裡忙碌讓店鋪正常運轉就好，送外賣她另有人選。
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