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蘇果兒在牌匾快落成的時候就來到後院，拿荷葉紙包了點已經煎好的鍋貼，隨後紮好荷葉紙來到了門外。
牌匾已經落成，門口吳掌櫃和其弟子正在離遠了看這牌匾是否落得齊整，末了見牌匾沒什麼問題後，他們擺擺手就要走，蘇果兒趕緊把打包好的荷葉紙送上去。
說是一點點小心意，讓他們務必收下。
吳掌櫃推脫不來，便也接了過去，左右裡麵也就一點吃食罷了，都是做買賣的人，收了點吃食回頭給她們店鋪宣揚宣揚，這是誰都樂意做的事情。也就沒有推脫，拎著那個荷葉紙帶著兩三個弟子往回走去。
不過路上他卻很好奇，出口道：“這裡麵裝的怕不是鹵肉，好輕啊？”說著顛了顛手裡的荷葉包。
幾乎沒有一點分量。
其弟子問：“怕不是裝的少吧？從前不也見過那等子小氣的店家給的吃食特別少嗎？分起來還不夠嘗個味道的呢？”
然後就被吳掌櫃照腦袋來了一下：“要你多嘴！擱背後編排人？記住了，要是下次再叫我聽到這些話，小心我打你的腦袋！”
說著說著作勢又要去打那個小徒弟的腦袋。
徒弟也不敢吭聲，他家師傅脾氣大，他們向來不敢多言的，但是緊接著就見吳掌櫃將那荷葉包遞了過來：“喏，不是好奇這裡麵是什麼嗎？打開來瞧瞧？”
得到授意後幾個弟子七手八腳的開始拆那個荷葉包。其一是想看看這荷葉包裡是不是鹵肉，其二是他們覺得能做出那麼香的味道的小娘子手藝肯定不會差，便是其它吃食，他們也想嘗嘗看。
不料打開後幾人愣了一瞬。
荷葉紙裡頭包著的是他們沒有見過的事物。
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“這是什麼玩意兒？金黃色的？露了餡的餃子？”
這形狀也著實奇怪，說是餃子吧，兩側還沒有封口，甚至從上往下看去還能看到邊上的肉，說是水煎包吧？可用的卻是餃子皮？
汴京有賣水煎包的，那是用死麵做成的，厚厚的一層皮裡夾著一塊指甲蓋大小的肉。
那水煎包不行，不僅肉沒有這多，就連皮也沒這薄脆。
可手中荷葉包裡的這東西，表皮被煎的金黃金黃的，底部還多出來點麵粉，煎成了一溜圈兒的薄脆，似乎輕輕一碰就會碎掉，但是又沒那麼脆，因得它存在的緣故，將所有的煎包全都連接在一起，碼的整整齊齊，看上去有一種整齊劃一的美！
讓人不忍心破壞了。
但總歸是吃食，吃食就該進到肚子裡去的，
所以幾個弟子你一個我一個，給師傅也遞了一個的，捏著鍋貼就往嘴裡送去。
一口下去…………
幾個弟子的眼睛亮了！
“我去？羊肉餡的？”
“我去？好鮮啊？”
“這外頭還帶著點酥脆！吃起來焦焦的！”
“火候剛剛好！外頭是酥脆的，裡頭還滴著肉汁呢！還有一股蔥香！媽呀，真好吃！”
“嗯~太好吃了！再來一個，再給我來一個！哎呀，住手，你都給吃光了，你住手！哎哎，別都塞到自己嘴裡呀！給我留一個！給我留一個啊！！！”
其弟子咆哮道，伸手原地蹦躂了兩下，要從師兄的手裡抓回那個荷葉包，但是身高不夠，蹦躂了幾下卻也沒夠到那個快要被舉到天上的荷葉包。
荷葉包被個頭最高的大師兄舉著，任誰都別想抓到去。
師兄弟幾人嘗出了味道後，忙不迭的去搶那個荷葉紙包，在這時候什麼師兄弟的情誼都不顧了，他們眼裡隻有那一個荷葉包……………但是吳掌櫃始終快他們一步。
趁著幾個人爭執做一團的時候，直接踮腳從上頭把那個荷葉紙包給搶走了，然後捏起裡頭僅剩的三塊連在一起的水煎包，送進了嘴裡。
“哢嚓”是牙齒咬斷那煎包表皮的聲音，再仔細嚼下去，嚼出了羊肉的鮮味兒，還帶著點大蔥的香味和中和了某種蔬菜的清爽味兒，這一口下去簡直吃到他心裡去了。
肉質鮮嫩，湯汁和酥脆的口感又巧妙的結合，再加上蔬菜和大蔥來解了羊肉的肥膩口感。
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