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“給我也來一份!”後頭嘗過鹵肉的行人也開始讓蘇果兒給裝鹵肉。
你推我趕的往前擠,生怕買不到這新鮮的鹵肉,因為這鹵肉實在是太好吃了,和他們以往吃的鹵肉都不一樣。
這種新鮮貨一定會非常受歡迎!
“我,給我也來一份!”
“我也要,我也要,給我來兩份!”
“給我來三份!”
“我,我要四份!都別跟我搶!”
一時間,蘇果兒的小攤前堆滿了食客,見狀聞千禧拎著荷葉包退了下去,怕蘇果兒忙不過來還把身後端著盆的胖丫留在那裡,幫著蘇果兒一起打包鹵肉。
反正也沒人看到胖丫和她是一起來的,嘿嘿,於是胖丫成功的從食客變成了夜攤上的小夥計。
而且聞千禧見她乾的還挺賣力的?
手腳麻溜的很,一個接一個的打包荷葉包,手又快又穩,這就是練家子的好處吧?
蘇果兒想,她現在隻負責切鹵肉和收錢,打包不用她管。
別說,這種感覺還是蠻輕鬆的,要不然這小攤外麵那麼多人……她真的會忙不過來。
好在有胖丫在,要不等下請她喝羊肉湯好了?
蘇果兒想著,一邊手腳麻溜的切鹵豬肉,還有豬肘子,豬尾巴等,然後全部碼在疊好的荷葉包裡。
她提前規劃好了,豬肉的價格比豬頭豬尾巴的價格要貴,所以這一份荷葉包裡不能隻有鹵豬肉,其它的也得拚上一點,所以滿打滿算這一份荷葉包裡總共就四五片上好的鹵豬肉,另外在放點肥軟口感的肘子肉,脆脆的豬尾巴和噴香的豬頭肉,
這樣不僅食客可以嘗到不同滋味的鹵豬肉,她還可以多賺一點銀兩,何樂而不為?
25文錢一份,一份放了有半斤肉,她提前打聽好了,和其它家的價格一樣,這樣她就可以在口味上勝出了。
保管明天還有人來買她家的鹵豬肉。
這邊蘇果兒一直忙活著,一直忙活著,有了聞千禧給她做托兒以後,她的生意好的不得了,鹵肉不到一刻鐘就賣完了。
可是麵前還聚著不少的食客,見蘇果兒麵前的攤子上空了之後,不停的追問蘇果兒店麵裡頭還有沒有鹵肉了。
蘇果兒:“店裡頭沒有鹵肉了,今兒個是第一天試賣呢,所以沒敢做太多,但是我這兒還有一些鹵煮的素菜,也挺好吃的,你們可以嘗嘗看。”
“隻要十文錢一份,還可以給舀半勺鹵肉湯,這肉湯拿回去後可以自己兌水放塊肉接著鹵,也可以澆在米飯上拌飯吃,味道都挺不錯的,你們看看需要嗎?”
蘇果兒一邊兒說著,一邊兒把鹵煮的蓮藕切成丁,放在前頭讓食客自己試吃。
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她也想趁著這波兒人多,趕緊多賣一點。
其中一個嬸子說:“啥?鹵的蓮藕?那能吃嗎?咋還鹵起來素菜了呢?”
“好吃?那我可要嘗嘗了?還沒吃過鹵的蓮藕呢,會有肉味兒嗎?”
那嬸子拿木簽子紮了一塊蓮藕來放進嘴裡。
入口是一種鹵肉的香味兒,再加上藕丁軟綿綿的口感,別說還挺有一番風味兒?
“哎呦?這鹵的蓮藕咋還真的能吃出來一股肉味兒呢?”那大嬸都驚呆了。
蘇果兒笑笑沒說話,她當然知道為什麼。蓮藕煮熟了之後是軟麵的口感,最容易吸收湯汁了,這湯汁本身就是鹵肉之後剩下的,帶著點肉味兒也正常。再,往裡麵放進蓮藕鹵出來後,不就是帶點肉味兒的蓮藕嗎?
…………不過對味道不敏感的人是吃不出來的。
但在這汴京城裡,能頓頓吃的上肉的人不多,是以這肉味兒他們無比的熟悉。
然後眾食客又開始了搶蓮藕的熱潮。
蘇果兒又跟著忙活了一陣子,直到半刻鐘後……攤子上空空如也,連桶裡提前備好的鹵汁都刮的乾乾淨淨。
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