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不過緊接著臉上留下了兩行淚水。
一邊和評委們解釋,一邊痛哭流涕,這一幕在不知情的人看起來…………多少是有些匪夷所思的。
“不是,這做個菜怎的還能哭起來呢?那老頭在乾嘛?做的不好想叫評委網開一麵給他晉級嗎?不過想想也不可能,哪能作弊呀?”
眾人搞不清楚這情況。
不過……
蘇果兒看那東西卻有些眼熟,眼熟的很……不過她實在是記不清了,大概是從前見過但是年紀太小被遺忘了吧,她深究也沒用,還不如等比賽結束後去問問看。問問那老頭,那是什麼東西。
比賽正在火熱的進行中,蘇果兒附近傳來了一股很香很香的味道,這香味香的連她都忍不住看過去。
一看,對方正在擀麵條。
一旁的小爐子裡正煮著什麼東西,那香味兒就是從那小爐子中傳出來的,正巧那人此刻掀開爐子蓋往裡頭加了點鹽,蘇果兒這才瞧見裡頭是什麼。
呦,竟然是鱔魚麵?
做的竟然是鱔魚麵?要知道這鱔魚雖然好吃,但鱔魚麵想要做的出色可並不容易,這人難道就打算用這個來參賽?
那不指定被淘汰嗎?
如今大街小巷裡不乏有賣鱔魚麵的,蘇果兒記得城南李家麵館裡的鱔魚麵就是汴京一絕,拿來參賽的話……應該能過第二輪,但是在大廚雲集的比賽中,同樣不夠看得。
再看看右側,是一個中年男人,做的是一道糕點類的菜品。
因為蘇果兒看到了那人在往鍋裡倒牛奶,大概是在做奶凍吧?
一邊放著一個糕點雛形,看那形狀是桃花,桃花糕?倒是稀奇?
此外還有做烤羊肉串的,老鴨煲,桂花紮,娃娃卷等的應有儘有,不過都在原來的基礎菜上做了改良,想來口味兒應該也是不錯的吧?
或許等結束之後她自己可以嘗嘗看?可惜這比賽中沒有這一環節,其它廚師的菜品們他們不能動。要不然……拿去模仿出來了,算誰的?
蘇果兒就這麼等了一會兒,等到有兩個人做好菜後找評委核驗過了後,她才繼續做自己的菜品。
先燒了一鍋開水,然後把灌湯餃子下進去,看著餃子在鍋中翻滾著,翻滾著,直到飄在上麵的時候,這餃子就算是熟了。
撈出來後放在清水裡過一遍,祛除掉餃子皮的黏膩感,這才一個個的夾起來,放在一旁擺了個盤,然後再切點蘿卜絲,韭菜花什麼的做個點綴。
最後撒上一點點蔥花。
這一道灌湯什錦餃子便完成了。
看起來表皮呈半透明色,依稀露出裡麵點點的黑色木耳肉餡,外加上隱隱約約還有豐富的汁水在其間流動,這看著…………
多少有點平平無奇了。
還有味道…………就連香味也是若隱若現的,
總的來說……這看起來就是一個平平無奇的餃子,很樸素的餃子,甚至那幾位考官覺得還沒有蘇果兒第一次做的那茶粥和蝦鬆要來的好吃。
不過…………做這個蘇果兒自然有她的道理。
這灌湯什錦水餃及其考驗手藝,不是誰都能做成的,她對自己的手藝有信心。
就這樣待到餃子放的差不多涼了之後,她舉了牌子後,幾個侍從就過來,將她的餃子給斷了上去,由大人們一一品鑒。
蘇果兒內心還是有些忐忑的。
不由的心都揪住了,去看台上那幾位大人的表情和動作,
“這餃子看起來好普通?”其中一位大人說。
“普通就普通罷,這蘇小娘子可是青大人要照顧的人,怎麼著也得叫她過。”
有人不服氣:“哼,就拿一盤餃子來參賽?還想著晉級?就算她是青大人的人又如何,一個廚神大會,難道青大人還想插手不成?我就不信了!”
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